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Bienvenidos a mi espacio de recetas queridos amigos amantes de la comida y del buen comer.🍴

The breads with chorizo or choripanes I prepare at home for dinner on a special day like a birthday celebration, my family loves to eat them, they are really delicious and their preparation is simple.

These are also known in my country as choripanes, they are accompanied by a vegetable salad such as: tomato, onion and paprika or as we Venezuelans call it pico de gallo.

Los panes con chorizos o choripanes los preparó en casa para la cena de algún día especial como la celebración de algún cumpleaños a mi familia les encanta disfrutan comerlos, en verdad son super deliciosos y su preparación es sencilla.

Estos también son conocidos en mi país como choripanes llevan como acompañante una ensalada de vegetales tales como: tomate, cebolla y pimentón o como le llamamos los venezolanos pico de gallo.

Bread rolls with chorizo and mixed vegetables.

Panes con chorizo y vegetales mixtos.

Ingredientes:
• 2 Panes
• 1 Chorizo
• 1/2 Pimentón
• 1 Cebolla.
• 1 Tomate
• Sal al gusto

Ingredients:

• 2 loaves
• 1 Chorizo
• 1/2 Paprika
• 1 Onion.
• 1 Tomato
• Salt to taste

We start by taking the vegetables and wash them very well and then cut them into small squares.

Iniciamos tomando los vegetales y lavamos muy bien para posteriormente cortarlos en cuadritos pequeños.

In a bowl add the vegetables with the salt and mix to obtain our pico de gallo.

En un recipiente añadimos los vegetales con la sal y mezclamos para obtener nuetsro pico de gallo.

In a pan cook the chorizo until it is golden brown on the outside, it took me about 10 minutes.

En un budare cocinamos el chorizo hasta que este doradito me la parte externa a mi me tomo aproximadamente 10 minutos.

Once cooked, cut the chorizo into small pieces.

Una vez cocido cortamos en trocitos el chorizo.

Open the buns and fill with the chorizos plus the vegetables.

Abrimos los panes y rellenamos con los chorizos más los vegetales.

All that's left is to enjoy these delicious breads stuffed with chorizo and mixed vegetables or choripanes with pico de gallo.

Sólo nos queda disfrutar de estos deliciosos panes rellenos con chorizo y vegetales mixtos o choripanes con pico de gallo.

See you next time, foodies!

¡Hasta una próxima receta comidistas!