¡Buenos días amigos de Cocina Creativa!
Inicialmente iba a merendar un brownie de banana y avena, pero poco a poco fue tomando forma de pastel en mi cabeza antes de cocinarlo como comúnmente estoy acostumbrada, decidí cambiar algunos ingredientes que lo conforman y reemplace el chocolate derretido o untado por leche condensada que tenía a la mano.
Así que partiendo de la idea, decidí cambiarle el nombre a pastel tipo brownie porque la forma y decoración final es característica de un pastel pero su sabor es de un brownie, también le agregué a la mezcla la textura y sabor del maní para hacerlo más rico aún.
Vamos con ésta creativa e improvisada preparación de un húmedo y empalagoso pastel tipo brownie, ideal para bajar las ganas de comer un postre o de aumentarlas:
Good morning friends of Cocina Creativa!
Initially I was going to snack on a banana and oat brownie, but little by little it was taking the shape of a cake in my head before cooking it as I am used to, I decided to change some ingredients that make it up and replace the melted chocolate or spread with condensed milk that I had on hand.
So based on the idea, I decided to change the name to brownie cake because the shape and final decoration is characteristic of a cake but its flavor is that of a brownie, I also added to the mix the texture and flavor of peanuts to make it even richer.
Let's go with this creative and improvised preparation of a moist and gooey brownie cake, ideal to lower the desire to eat a dessert or to increase it:
Ingredientes:
Para el brownie:
2 Bananas
2 Huevos
150gr de harina de avena
50 gr de cacao en polvo
50 gr de azúcar
50ml de aceite vegetal
1/2 cucharada de esencia de vainilla
20 gr de maní
Para decorar:
200gr de leche condensada
10 gr de gotas de chocolate
40 gr de chispas de chocolate
Ingredients:
For the brownie:
2 Bananas
2 eggs
150gr oat flour
50 gr cocoa powder
50 grams of sugar
50ml vegetable oil
1/2 tablespoon vanilla essence
20 gr peanuts
To decorate:
200 gr condensed milk
10 gr chocolate drops
40 gr chocolate chips
Elaboración / Elaboration:
Primero retiré la cáscara de las bananas y las triture en un recipiente hasta obtener un puré.
First remove the peel from the bananas and mash them in a bowl to a puree.
En el mismo recipiente añadí al puré de banana los huevos, azúcar, harina de avena y vainilla, mezcle todo con movimientos circulares hasta que obtener una mezcla bien homogénea.
In the same bowl, add the eggs, sugar, oat flour and vanilla to the banana puree and mix everything with circular movements until you obtain a homogeneous mixture.
Luego agregué el aceite vegetal, cacao en polvo y maní, seguí mezclando hasta que toda la preparación estuviera bien incorporada y de color marrón.
Then I added the vegetable oil, cocoa powder and peanuts and continued mixing until the whole preparation was well incorporated and brown in color.
En un molde para 1/4 kilo agregué la mezcla, si quieren que no se les pegué al momento de desmoldar deben agregar un poco de aceite alrededor del molde, llevé al horno previamente calentado a una temperatura de 160C° durante 20 minutos.
In a mold for 1/4 kilo I added the mixture, if you want it not to stick when unmolding, you should add a little oil around the mold, I took it to the oven previously heated to a temperature of 160C° for 20 minutes.
Espere unos minutos a que se enfriara, retiré el pastel del molde, unte con la leche condensada y decore con las gotas y chispas de chocolate su cubierta.
Wait a few minutes for it to cool, remove the cake from the mold, spread with condensed milk and decorate with chocolate drops and chocolate chips on top.
Llegó el momento de darle un vistazo a éste pastel tipo brownie que es irresistiblemente delicioso, con una dulzura y textura increíble, la combinación de cacao, banana y maní produce un extasis en el paladar y con la leche condensada como acompañante para darle más humedad y dulzura.
¡Que deleitoso!
It's time to take a look at this brownie cake that is irresistibly delicious, with an incredible sweetness and texture, the combination of cocoa, banana and peanuts produces an ecstasy on the palate and with condensed milk as an accompaniment to give it more moisture and sweetness.
What a delight!
Fotografías tomadas con un Samsung Galaxy A22.
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Contenido de mi propiedad.
Traducción por: Deepl
Discord: noalys#3785
Photographs taken with a Samsung Galaxy A22.
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Content of my property.
Translation by Deepl
Noalys Salas 2.023