Feliz inicio de semana queridos comelones.
Para desayunar el d铆a de ayer me prepare una exquisita peperonata, est谩 receta es de origen Italiano pero mi versi贸n es Venezolana, la cu谩l es una deliciosa combinaci贸n de pimentones dulces, cebolla, tomate y ajo, condimentados y salteados con abundante aceite.
Yo la acompa帽贸 con galletas o ruedas de pan que juntos tambi茅n sirven como aperitivos o bocaditos para alguna reuni贸n familiar y lo mejor de todo sabe a pizza si le agregan or茅gano.
Acompa帽enme en su elaboraci贸n y sino la han realizado nunca los invito a que se por favor an铆mense a realizarla:
Happy start of the week dear foodies.
For breakfast yesterday I prepared an exquisite peperonata, this recipe is of Italian origin but my version is Venezuelan, which is a delicious combination of sweet peppers, onion, tomato and garlic, seasoned and saut茅ed with plenty of oil.
I accompany it with crackers or bread rolls that together also serve as appetizers or snacks for a family gathering and best of all it tastes like pizza if you add oregano.
Join me in its preparation and if you have never made it I invite you to please encourage you to make it:
Ingredientes:
1 Piment贸n Rojo
1 Piment贸n Verde
1 Cebolla morada
1 Tomate
1 Diente de Ajo
1/2 Cucharadita de adobo
1/4 Cucharadita de sal
150ml de aceite vegetal o de oliva
Ingredients:
1 Red Paprika
1 green bell pepper
1 red onion
1 Tomato
1 clove of garlic
1/2 teaspoon of adobo
1/4 teaspoon salt
150ml vegetable or olive oil
Elaboraci贸n / Elaboration:
Primero tom茅 los pimentones retir茅 su tallo y sus semillas para posteriormente cortarlo con un cuchillo en finas tiras.
First I took the peppers and removed their stems and seeds and then cut them with a knife into thin strips.
Luego cort茅 en tiras el tomate y la cebolla y muy chiquito el diente de ajo, si desean pueden retirar las semillas del tomate.
Then cut the tomato and onion into strips and the garlic clove very small, if you wish you can remove the seeds from the tomato.
En una paila o tambi茅n puede utilizar un sart茅n, sofre铆 con la mitad del aceite mencionado los trocitos de ajo y las tiras de cebolla morada.
In a pan or you can also use a frying pan, fry with half of the mentioned oil the garlic pieces and the red onion strips.
Al cabo de unos 2 minutos, agregu茅 las tiras de pimentones y del tomate, de igual forma condimente con sal y adobo.
After about 2 minutes, I added the bell pepper strips and the tomato, and seasoned with salt and adobo.
Luego mezcle todo, a帽ad铆 el aceite restante y dej茅 cocinar por 10 minutos a fuego medio - r谩pido.
Then I mixed everything together, added the remaining oil and let it cook for 10 minutes over medium-fast heat.
Observen como qued贸 mi versi贸n de peperonata, yo la acompa帽e en 茅sta ocasi贸n con ruedas de pan, la combinaci贸n de colores es hermosa y su sabor exquisito, un espect谩culo para el paladar.
隆Delicioso!
Look how my version of peperonata turned out, I accompanied it this time with bread wheels, the combination of colors is beautiful and its flavor is exquisite, a spectacle for the palate.
Delicious!
Fotograf铆as tomadas con un Samsung Galaxy A22.
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Contenido de mi propiedad.
Traducci贸n por: Deepl
Discord: noalys#3785
Photographs taken with a Samsung Galaxy A22.
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Content of my property.
Translation by Deepl
Noalys Salas 2.023