Ground beef with potatoes, onion, paprika and garlic.🥩🥔🧅🌶🧄

noalys(77)

Published in

Foodies Bee Hive

Words

625

Reading

3 min

Listen

Play

For lunch a couple of days ago I cooked a delicious ground beef with vegetables (potatoes, bell pepper and onion) with condiments and sauces that although they were few were enough to bring a good taste to this recipe. I will tell you a little about this preparation that my grandmother taught me to cook several years ago, so you can say that it goes from generation to generation in our family, I hope you like it as much as to cook it in your homes.

Para el almuerzo de hace un par de días cocine una deliciosa carne molida con vegetales (papas, pimentón y cebolla) con condimentos y salsas que aunque eran pocos eran suficientes para aportar un buen gusto a ésta receta. Les comentaré un poco de ésta preparación que me la enseño a cocinar hace varios años y que a ella se la mostró mi abuela así que se puede decir que va de generación en generación en nuestra familia espero les guste tanto como para cocinarla en sus hogares.

Ingredients / Ingredientes:

400gr minced or ground beef
4 potatoes
1 paprika
2 onions
2 cloves of garlic
Worcestershire sauce
Soy sauce
Salt
Adobo

400gr de carne picada o molida
4 papas
1 pimentón
2 cebollas
2 dientes de ajo
Salsa inglesa
Salsa Soya
Sal
Adobo

Elaboration / Elaboración:

I started by washing the vegetables, removing the potato skins, the onion skins and the seeds from the bell pepper, and then cut them all into squares, including the garlic cloves.

Inicié lavando los vegetales, retirando las cáscaras de la papas, la piel de la cebolla y las semillas del pimentón, para luego cortar todos en cuadritos incluyendo los dientes de ajo.

In a large pan with a little hot oil, first fry the onion and garlic pieces for about 5 minutes over medium heat.

En una paila grande y con un poco de aceite caliente sofreí primero los trocitos de cebolla y ajo durante unos 5 minutos aproximadamente a fuego medio.

Then I added the ground beef and mixed it with the onion and garlic until it started to change from bright red to brown.

Luego agregué la carne molida y mezcle junto con la cebolla y ajo hasta que está empezará a cambiar de color rojo vivo a marrón.

Then I seasoned with salt and adobo, mixed a little, waited a couple of minutes to add the potatoes and paprika, which I also mixed, and finally added the English and soy sauces, a little water and let it cook for 30 minutes until I began to notice that the liquid was being consumed a little.

Luego pasé a condimentar con sal y adobo mezcle un poco espere un par de minutos para agregar las papas y pimentón que también mezcle, para por último agregar las salsas inglesa y de soya un poquito de agua y deje cocinar por 30 minutos hasta que empece a notar que se consumía un poco el líquido.

Take a look at how the ground beef with potatoes, onion and paprika looks like, it can be served with rice, spaghetti, plantain, salad or arepa, it tastes delicious, you can't hesitate to try it.

Echa un vistazo de como luce ya lista la carne molida con papas, cebolla y pimentón, se puede acompañar con arroz, espaguetis, plátano, ensalada o con arepa sabe deliciosa, no puedes dudar en probarla.