আসসালামু আলাইকুম কেমন আছেন আপনারা সবাই আশা করি ভালই আছেন আমিও ভাল আছি তাই প্রতিদিনের মতো আজকেও একটি মজাদার এবং সুস্বাদু চটজলদি তৈরি করতে পারবেন এরকম একটা রেসিপি নিয়ে হাজির হয়ে গিয়েছে আপনাদের সঙ্গে আমার এই রেসিপিটা একান্তই আমার নিজের আমি চটজলদি করে বাসায় এভাবেই মেহমান আসলে তাদের সামনে পকোড়া তৈরি করে দিতে পারি খুব অল্প সময় অল্প উপকরণ দিয়ে আজকে আমি যেই সবজিটা ব্যবহার করেছি বাঁধাকপি এই সবজিটা আপনারা চাইলে কুচি কুচি করে কেটে হালকা বয়েল করে ফ্রিজে ফ্রোজেন করে রাখতে পারেন তাতে করে মেহমান আসলে চট করে বের করে পেঁয়াজ কাঁচামরিচ কেটে আর আমি যে উপকরণ গুলা এখানে ব্যবহার করেছি সেগুলো দিয়ে চট করে মেহমানের সামনে মেহমানদারী করতে পারবেন আর এখন যেহেতু রমজান মাস এসে পড়েছে রমজানে কিন্তু এই রেসিপিটা করে আপনারা খেতে পারেন তাতে প্রতিদিন যে পেয়াজুটা বানান সেই পেয়াজুর বদলে যদি এই পাকোড়া টা বানান তাহলে মুখে ভিন্ন রকম একটা সাদা আনবে আর আমরা বাঙালিরা রমজান মাসে যেন ভিন্ন স্বাদের পেছনেই ঘুরি কখনো বা বাসায় বিভিন্ন আইটেম করি বা কখনো রেস্টুরেন্টে চলে যায় খাবার খেতে বন্ধুরা আর কথা বাড়াবো না খুব অল্প সময় নিয়ে বাঁধাকপির এই পকোড়াটা বানিয়েছি |
বন্ধুরা আমি আশা করব আপনাদের কাছে আমার এই রেসিপিটি ভালো লেগেছে আর ভালো লেগে থাকলে অবশ্যই আমার পাশে থাকবেন আপনারা আমার পাশে থাকবেন এটাই আমার কাম্য আর অবশ্যই বাসায় এই রমজানে বা অবসর সময়ে চায়ের সাথে একটুখানি সময় বের করে পাকোড়াটা বাসায় বানিয়ে খেয়ে দেখতে পারেন আর আপনাদের কাছে যদি ভালো লেগে থাকে আমার এই রেসিপিটা তাহলে আমাকে কিন্তু কমেন্ট অপশনে জানাতে ভুলবেন না আজ আসি আবার দেখা হবে ততক্ষণ সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন |
