有时候不爱在家吃早餐了,就到楼下去吃一碗兰州拉面。
大碗面7元,小碗面5元,每次我都要小碗的,说是小碗,其实也不小,有面有汤的,也是满满的一碗,里边还放在2-3片牛肉、辣椒油、葱花。颜色也好看,红的绿的白的,热气腾腾的 ,先喝上一口热汤,肠胃一下子温暖舒适起来。再大口大口的吃面,那叫一个满足。当把一碗面全吃下,汤都喝净,肚子也就饱饱的了。走出门去再也不怕外边的寒风呼啸,整个身子都是暧暧的。
我住的小城真的好小,兰州拉面也就这一家,做的味道也很正宗,生意也不错,每次我去吃面,都会看到满屋子的人。
我们当地没有拉面但有抻面,二者极为相似。
拉面是外来的,都说正宗的拉面在兰州,现在兰州拉面早已全国开花,就连我这偏远的东北小城里也有了兰州拉面了。
兰州拉面和我们本地的抻面比起来,最大的特点就是在汤头的制作上不同。兰州拉面的汤看起来是清清的,再配上绿的葱花,红的辣油,看起来真的很漂亮。抻面上浇的是浑汤的卤汁,卤汁都是偏咸点的,这可能和东北人的饮食习惯有关吧。
有时人吃东西就是这样, 吃的时间长了就想换换口味,以前经常吃抻面,现在喜欢吃兰州拉面了。
也许生活就是要这样吧,总是在变换中找到自已喜欢 的一些美食,这也会让我们生活变得更加丰富多彩一点吧!