Sup Tahu Lembut - Simple Resep

HALO SEMUA

          

               Hari ini saya akan membagikan resep sup tahu lembut (Sun-dubu JIggae) Makanan Khas Korea, Sangat sederhana dan saya akan menunjukkan cara membuatnya sehingga Anda semua bisa mencobanya. Saya Harap Anda menyukainya :)

BAHAN-BAHAN YANG HARUS DISIAPKAN

• 1 paket tahu (soft tahu),
• 100 gram jamur putih,
• 100 gram zucchini,
• 100 gram kentang,
• 100 gram udang atau kerang atau kepiting dll,
• 3 siung bawang putih,
• 1/2 bawang kecil,
• 2 daun bawang, dan
• 2 butir telur ayam

• Potong zucchini, kentang, jamur, udang dan bawang bombai ke ukuran kecil seperti photo. Cincang bawang putihnya. Iris daun bawang dan sisihkan.  

•  Setelah itu masukkan zucchini dan jamur. Kemudian rebus lagi selama 2-3 menit. 

• Sambil kita menunggu rebusan sayur, campurkan 1 sendok makan bubuk cabe dan 1 sendok makan minyak goreng. Aduk hingga rata.
   

•  Setelah 2-3 menit, sayuran akan terlihat sedikit layu seperti photo. 

•  Masukkan campuran bubuk cabe yg tadi kita siapkan. Lalu tambahkan  garam 1/2 sendok teh atau sesuai selera dan secubit gula pasir. Kemudian rebus lagi selama 2-3 menit. 

•  Masukkan tahu ke dalam sup. Pecahkan 2 telur di centong dan orak arik bagian kuningnya seperti photo.  

• Tambahkan daun bawang 

• SIAP DIHIDANGKAN

Sangat sederhana, semoga berhasil membuatnya :)

Jika Anda suka, jangan lupa upvote dan ikuti saya @nianursa

Terima kasih