Ingredientes:
500 grs de Solomo de res, arroz, para la ensalada: 2 zanahorias, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1/2 repollo, moyonesa, sal, pimienta, 1 cucharadita de azúcar, sal marina para carnes.Ingredientes para la salsa de cebollín:
cebollín al gusto, 1 diente de ajo, 2 cucharadas de margarina, 2 cucharadas de harina de trigo, 1 taza de agua, 2 cucharadas de mayonesa, sal al gusto.
Primero colocamos a cocinar el arroz para luego preparar lo demás.
Limpiamos y lavamos bien nuestras verduras.
Cortamos bien pequeña la cebolla.
Con la ayuda de un Rayo, vayamos las zanahorias y la colocamos en un recipiente, para nuestra ensalada, también picamos en finas tiras el repollo.
Colocamos todo en un recipiente, le agregamos la mayonesa al gusto, la sal y una cucharada de azúcar, para darle ese sabor muy singular a nuestra ensalada.
Para preparar nuestra Solomo aplastamos los diente ajos y luego lo picamos bien pequeño, luego le agregamos a la carne el ajos con la sal Marina, ya listo lo colocamos en un sartén con margarina y lo cocinamos bien.
Ahora ya tenemos lista nuestro Solomo, comenzamos a preparar nuestra salsa, colocamos en un sartén las dos cucharadas de margarina, picamos bien el ajo y el cebollín, para luego sofreír, luego preparamos en una taza de agua le agregamos las dos cucharadas de harina de trigo, le agregamos a las verduras con la margarina, ya cuando esta comienza a espesar le colocamos las dos cucharadas de mayonesa y sal al gusto lo revolvemos bien, lista nuestra salsa.
Comenzamos a servir nuestro plato, con el arroz, la ensalada y luego nuestro Solomo con su salsas listo para comer y compartir en familia.
Esta receta es exclusiva de 