Una de mi top 3 de arepas favoritas de mi país, Venezuela es personalmente una delicia de lo mas simple.
a continuación veremos como se prepara y los ingredientes que se necesitan para prepararla:
Ingredientes
Los Ingredientes son simples, se pueden conseguir en cualquier supermercado o tienda de comestibles;
-1/2 taza de harina de maíz blanco precocida, aqui utilizamos mucho una que se llama harina p.a.n, pero puedes utilizar cualquier otra marca.
- 1 cucharada de Sal: puede ser cualquiera que gustes es simplemente sal.
- 2 cucharadas de Mantequilla: igualmente puede ser cualquier marca.
- 2 tazas de pernil desmenuzado: o carne de tu preferencia en trozo o rebanadas.
-2 tazas de queso amarillo gouda: o cheddar, cualquier queso que quieras.
PREPARACIÓN
-1 En un recipiente mediano pon el agua,mantequilla agrega la sal y mezcla hasta que esta se disuelva. Poco a poco agrega la harina. Mezcla con las manos, haciendo movimientos circulares y rompiendo con los dedos los grumos que se puedan formar.
2- Agrega el aceite y amasa con las manos hasta que la masa este suave y moldeable. Divide la masa en 6 porciones iguales o en las de tu preferencia, forma una bola y luego aplástala para formar un disco de 1/2 in de espesor, puedes usar papel plastico para que no se te destroze al hacer la forma, como se observa en la siguiente imagen.
3- Calienta una sartén anti adherente, aunque también puedes usar una sarten normal, pero en ese caso deberás rociarle un poco de aceite a la superficie, a fuego medio. Cocina las arepas por 8 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y un poco crujientes por fuera.
4- Abre las arepas con ayuda de un cuchillo y unta un poco de mantequilla por adentro. Rellena con pernil caliente y queso amarillo a tu gusto, se que te encantara.
Bueno este es mi primer post aquí y se que las imágenes deben ser propias, pero des afortunadamente no cuento con un teléfono así que me disculpo, igualmente me gustaría que se animaran a probar esta receta por que los dejara con ganas de mas, no es necesario que voten si consideran que no lo merezco y lo comprenderé.
un abrazo gente!
One of my top 3 favorite arepas of my country, Venezuela is personally a delight of the most simple.
below we will see how it is prepared and the ingredients needed to prepare it:.
Ingredients
The Ingredients are simple, you can get them in any supermarket or grocery store;
-1/2 cup pre-cooked white corn flour, here we use a lot one called p.a.n flour, but you can use any other brand.
- 1 tablespoon Salt: it can be any you like it is simply salt.
- 2 tablespoons of Butter: likewise can be any brand.
- 2 cups of shredded pernil: or meat of your choice in chunks or slices.
-2 cups yellow gouda cheese: or cheddar, any cheese you like.
PREPARATION
*-1 In a medium bowl put the water,butter add the salt and mix until it dissolves. Gradually add the flour. Mix with your hands, making circular movements and breaking with your fingers any lumps that may form.
2- Add the oil and knead with your hands until the dough is smooth and moldable. Divide the dough into 6 equal portions or in the portions of your choice, form a ball and then flatten it to form a disk of 1/2 in thick, you can use plastic wrap so it does not shatter when you make the shape, as seen in the following image.
*3- Heat a non-stick frying pan, although you can also use a normal frying pan, but in that case you should spray a little oil on the surface, over medium heat. Cook the arepas for 8 minutes on each side, or until they are golden brown and a little crispy on the outside.
*4- Open the arepas with the help of a knife and spread some butter inside. Fill with hot pork leg and yellow cheese to your liking, I know you'll love it.
Well this is my first post here and I know that the images must be my own, but fortunately I don't have a phone so I apologize, I would also like you to try this recipe because it will leave you wanting more, it is not necessary to vote if you consider that I don't deserve it and I will understand.
a big hug people!