เค้กกล้วยหอมง่ายๆ (สไตล์ต่างแดน) -- Easy Banana Cake Recipe
สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคน.... ได้เวลาเข้าครัว ทำขนมกันอีกแล้วค่ะ วันนี้แนตขอนำเสนอเมนูเค้กกล้วยหอม แบบที่ทำง่ายๆ ... สไตล์ต่างแดน ได้เวลาไปดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ
เค้กกล้วยหอมง่ายๆ (สไตล์ต่างแดน) -- Easy Banana Cake Recipe
ส่วนผสมเค้กกล้วยหอม (สไตล์ต่างแดน)
แป้งเอนกประสงค์ All Purpose Flour 1.5 ถ้วยตวง
เบกกิ้งโซดา Baking Soda 1/4 ช้อนชา
เบกกิ้ง พาวเดอร์ Baking Powder 1/4 ช้อนชา
เกลือ Salt 1/2 ช้อนชา
ซินามอน Cinnamon 1/2 ช้อนชา
กล้วยหอมสุก Banana 2-3 ลูก (ตามสูตรใช้ 3 ลูก...แนตใช้ 2 ลูก เพราะมีอยู่แค่นั้น)
น้ำตาลทรายแดง Sugar 1/4 ถ้วยตวง
ไข่ Egg 1 ฟอง
เนยละลาย Melted Butter 4 ช้อนโต๊ะ
นม Milk 1/3 ถ้วยตวง
วนิลา Vanilla Extract 1/2 ช้อนชา
รูปภาพส่วนผสม และอุปกรณ์ที่ใช้
เรามาดูขั้นตอนการทำกันดีกว่าค่ะ
- --- ในชามใบใหญ่ ปอกกล้วยหอมใส่ลงไปในชาม ใช้ส้อมบดกล้วยจนละเอียด จากนั้นใส่เนยละลายลงไป คนให้เข้ากัน ใส่นมลงไป คนให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไป คนให้เข้ากัน
- ---- ตอกไข่ใส่ชามเล็ก ตีให้เข้ากัน แล้วใส่ลงไปในชามใหญ่ในข้อ 1 คนให้เข้ากัน ใส่วนิลาลงไป คนให้เข้ากัน
- ---- ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา เบกกิ้งพาวเดอร์ เกลือ ซินามอน ให้เข้ากัน จากนั้นนำแป้ง 1 ใน 3 ส่วน..ใส่ลงไปในชามใบใหญ่ที่มีส่วนผสมอื่น ผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งที่เหลือ 1 ใน 2 ส่วน คนให้เข้ากัน ...และใส่แป้งที่เหลือลงไป คนจนกว่าจะเข้ากันดี แต่ไม่ควรคนมากเกินไป พักไว้
- ---- เตรียมพิมพ์ ทาเนย จากนั้นนำส่วนผสมใส่ลงไปในพิมพ์ เคาะๆ ให้ส่วนผสมเซตตัว
- ---- วอร์มเตาไว้ก่อนหน้านี้ 350 ฟาเรนไฮน์ 15 นาที นำพิมพ์ขนมที่มีส่วนผสมวางบนถาด นำไปอบ 50 นาที รอจนกว่าจะสุก ทดสอบโดยใช้ไม้จิ้มฟัน จิ้มลงไปในตัวขนม ถ้าไม่มีส่วนผสมแฉะๆติดมา แสดงว่าสุกดีแล้ว
- --- นำขนมออกจากเตา พักไว้ให้เย็น และแคะขนมออกจากพิมพ์ วางให้เย็นตัวดีบนตะแกรงวางขนม ...นำมาตัดเป็นชิ้น พร้อมรับประทาน
เค้กกล้วยหอมสุกแล้ว หอมกรุ่นไปทั่วบ้านเลย
สามารถทานเค้กกล้วยหอมเป็นอาหารเช้าง่ายๆ สะดวก รวดเร็ว สำหรับคนที่ไม่มีเวลาทำอาหารเช้า สามารถทำไว้ก่อน 1 วัน ใส่ตู้เย็นไว้ ตอนเช้าก็เวฟให้อุ่นๆ ทานคู่กับกาแฟ หรือ โอวันติล หรือนมร้อน นมเย็น หรือเครื่องดื่มอะไรที่ชอบร้อน เย็น ได้หมด
หรือตอนบ่ายๆ สามารถทานเป็นของว่าง คู่กับน้ำชาร้อนๆ ยิ่งช่วงนี้อากาศเริ่มเย็นลง หาอะไรอุ่นๆมาทานคู่กันก็ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นขึ้น อิ่มท้องด้วย
ส่วนแนตทานเป็นของหวานหลังอาหารเกือบทุกมื้อเลย ฮ่าๆ หลังจากนี้น้ำหนักคงขึ้นแน่ๆ... เค้กกล้วยหอมที่แนตทำ จะไม่หวานมาก ตามสูตรดั้งเดิมใช้น้ำตาลมากกว่านี้ แต่แนตไม่ค่อยชอบทานหวานมากๆ เลยลดสวนผสมน้ำตาลทรายลง แต่ถ้าใครชอบทานหวาน สามารถเพิ่มน้ำตาลลงไปได้อีกค่ะ
ก็หวังว่าเพื่อนๆคงจะชอบทานเค้กกล้วยหอมกันนะค่ะ
ขอบคุณทุกคนที่ติดตามและสนับสนุนกันมาตลอด
แนต 