今の家に住むようになってから、それまであまり知らなかった武蔵野うどんの魅力にとりつかれ、はや○十年、今日は近所の武蔵野うどんのお店を紹介します。
かつて他にも何軒かお気に入りの武蔵野うどんの店がありましたが、あまり商売っ気のないお店も多く、美味しいお店はしばらくするとなくなってしまって、大して美味しくない店がテレビで取り上げられてメジャーになったりしててなんだかな〜ってな感じもありますが…(_;)
こちらのよしふじは比較的ウチから近くて、うどんも武蔵野うどんらしい美味しさなので、時々伺います。
ちょっとクルマじゃないと行きづらい場所（小平駅から徒歩だと15分くらい？）ですし、ぱっと見普通の民家みたいな地味なお店ですが、昼のみの営業ということもありお昼時はそこそこ混み合います。
注文してから茹でるので、結構時間がかかる時もあります。私のオススメはやっぱり武蔵野うどんの基本、肉汁うどんですが、きのこつけ汁うどんも人気っぽいです。
他に天ぷらや釜揚げ、ぶっかけおろし、小平といえばのかてうどんなどもあります。
個人的につけ麺のルーツは、武蔵野の肉汁うどんなのではと思ってます。冷たい麺を温かい汁で食べるあたりとか、肉の脂が麺に絡んで美味しい、まあここまでは鴨せいろそばもそうですけど、あとは太麺が好まれるあたりとか。
てなわけで辺鄙な場所ではありますが、もしもこちらの方へお出かけの機会などありましたらどうぞ。木曜定休、昼のみ営業です。駐車場あります。
手打ちうどん よしふじ
こちらの投稿は Tasteemのコンテスト
私のおすすめランチご飯のお店！に 応募されたものです。
