老石桥的跷脚牛肉

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越是不起眼的餐厅反而味道越好
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平时我们会点小碗,这次五个人点了中锅
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粉蒸牛肉依旧那么入味
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火爆脆肠是最好吃的一道菜,没有之一
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粉蒸肥肠吃起来没有牛肉口感好
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饭前仪式感碰杯,图上的峨眉雪是特色

几乎每一个以美食闻名的地方都有那么一些本地人最爱光顾的餐厅,或许这样的餐厅不够高大上,拍出的照片不够吸引人,但关键在于它肯定能带给食客们更棒的体验。

这周和朋友约在乐山玩的第一天,我们就推荐了一家很出名的跷脚牛肉餐馆,实际上这是一家标准的苍蝇馆子。就在它的旁边,有一家同样很出名且装修很棒的大餐厅,这两家似乎在“较劲”。

无论这家大餐厅装修多好,作为经常在乐山探店的我从来不会选择它,一想到吃跷脚牛肉那么肯定会选择另一家小馆子。

这家跷脚牛肉经营了二十多年了,在我印象中好像很小的时候它就存在了。

这家店的主打菜是跷脚牛肉,我吃过很多家的跷脚牛肉,不说它家第一,但至少也是前三名,而且也算是唯一一家目前我第一时间会推荐给朋友的。

跷脚牛肉不是我想说的重点,其实他家的粉蒸系列和爆炒系列才是我们最喜欢的。粉蒸的话就是粉蒸牛肉非常棒,肥肠仅次于它。

爆炒的话还是要吃爆炒脆肠,哇,那叫一个香,无论是下酒还是下饭都很爽。其实那天吃饭的时候我非常想再点一份,但是又怕自己吃不完,还是下次再来吃吧。

总的来说,在任何一个地方探店,都要参考本地人的意见,而不是通过一些线上软件盲目的寻找,这样的话可能会踩雷,毕竟出来旅行一次不容易,当然还是做好攻略更好啦。


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