三百六十行，行行出状元。我小时候家里开饭店，那时候就觉得全天下的饭店都是一个样，也觉得作为服务行业的餐饮行业服务的姿态是比较低的（倒不是说卑微），直到大一些了看多了影视剧什么的。比如《食神》，才知道原来厨子也能这么高级。
小时候去过的理发店都是简单朴素的，一个不大不小的铺面，一个人洗头，一个人理发，理一次发十元到三十元不等，长大一点又听说了“洗剪吹”这个词，因此无知的我总觉得这个行业一点也不高级。
直到参加工作后，偶尔去过一些比较有档次的理发店，理发的价格基本都在六七十元到一百多元不等，我才知道理发师除了可以称为“师傅”，也可以称为“老师”，尤其是在那个环境之中，你会觉得叫人家师傅有点掉档次。
不仅如此，理发师也是有级别排名的，总监级、导师级、首席理发师（也不知道排的对不对）...不同级别的理发师，服务费用也不同。而我通常都是找较低级别的理发师理发，一方面是因为我不愿意更高消费。
另一方面也是一个很奇怪的事情，有几次是因为店内的低级别理发师完全没有空闲了，于是才建议我找首席理发师，但事实是首席理发师就没有一次令我感到满意，而且我还得忍受他对自己技术很满意的语气。
相反，很多低级别的年轻理发师似乎更能理解我的需求，效果往往能在及格线以上，看来这个行业也是挺神秘的。
