Strogonoff de pollo con sabor a navidad [ESP/ENG]
Buenas noches queridos y apreciados hiver, que me leen en la comunidad de 
Hoy como la mayoría de los días he preparado una deliciosa, saludable y nutritiva receta para almorzar con mi familia en casa. Un plato de Strogonoff de pollo con aceitunas rellenas, alcaparras, cebolla, pimentón rojo en juliana, ajos, ají dulce. Como acompañante prepare un arroz blanco y sancoche plátano maduro, motivado a que contiene aliños que son utilizados específicamente en la época de navidad y que le dan un sabor increíble. Decidí preparar este delicioso plato, donde todos quedamos impresionados, nada que envidiar a un plato de restaurante, mi esposo e hijas les en cato.
Este plato lo prepare muy rápido, porque se me fue la luz y fue necesario quitarle prestada la cocina a gas a mi vecina, ya que todos mis artefactos son electricos. Ahora bien paso a indicarle los ingredientes y el paso a paso para el plato final.
Ingredientes
- 650 gramos de suprema de pollo
- 1/2 cebolla blanca
- 1/2 pimentón rojo
- 2 aja dulce
- 3 cucharadas de ajo porro
- 7 aceitunas rellenas
- 6 alcaparras
- 2 cucharadas de aceite de soya
- 4 ajos triturados, 1 cuchararda de orégano entero
- pimienta blanca y sal al gusto
- hojas de laurel
Preparacion
Su preparación es muy sencilla, lo primero que hice fue lavar con abundante agua la suprema de pollo, la corte en juliana, la lleve a un sarten con un poquito de agua con sal y orégano entero para que se sancochara un poco, deje cocinar por espacio de 10 minutos.
Luego le agregue todo los vegetales cortados en juliana, le agregue unas hojas de laurel, pimienta blanca, salsa inglesa y salsa de soya, y el aceite, revolví en varias oportunidades y deje cocinar por 105 minutos mas y obtuve este delicioso plato que quedo de chuparse los dedos.
Realmente es una receta muy sencilla y fácil de preparar y se obtiene en poco tiempo, a si que me encanto este tipo de plato. Los plátanos tenían un dulzor super rico y el arroz lo sazone con ajo, cebolla, 1 cucharadita de vinagre y una de aceite con a tasa de arroz.
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl
English Version
Christmas-Flavored Chicken Stroganoff
Good evening, my dear and valued Hive members who read my posts in the
Today, like most days, I’ve prepared a delicious, healthy, and nutritious recipe for lunch with my family at home. A dish of chicken stroganoff with stuffed olives, capers, onion, julienned red bell pepper, garlic, and sweet chili pepper. As a side dish, I made white rice and boiled plantains, inspired by the fact that it contains seasonings traditionally used during the Christmas season, which give it an incredible flavor. I decided to make this delicious dish, and we were all impressed—it was every bit as good as a restaurant meal. My husband and daughters loved it.
I made this dish very quickly because the power went out, and I had to borrow my neighbor’s gas stove since all my appliances are electric. Now, I’ll list the ingredients and provide step-by-step instructions for the final dish.
Ingredients
- 650 grams of chicken breast
- 1/2 white onion
- 1/2 red bell pepper
- 2 sweet peppers
- 3 tablespoons garlic chives
- 7 stuffed olives
- 6 capers
- 2 tablespoons soybean oil
- 4 crushed garlic cloves, 1 tablespoon whole oregano
- white pepper and salt to taste
- bay leaves
Preparation
It’s very easy to prepare. First, I rinsed the chicken breast thoroughly under running water, cut it into julienne strips, and placed it in a skillet with a little water, salt, and whole oregano to parboil it slightly. I let it cook for about 10 minutes.
Then I added all the julienned vegetables, along with a few bay leaves, white pepper, Worcestershire sauce, soy sauce, and oil. I stirred it several times and let it cook for another 105 minutes, resulting in this delicious, finger-licking-good dish.
It really is a very simple recipe that’s easy to prepare and comes together quickly, so I absolutely loved this kind of dish. The plantains had a delicious sweetness, and I seasoned the rice with garlic, onion, 1 teaspoon of vinegar, and 1 teaspoon of oil per cup of rice.
- Photos taken with an iPhone 8 Plus
- Cover designed with Canva
- Text translated with DeepL