Hello, I hope you are well, today I will share with you a homemade milk bread recipe.
Ingredientes // Ingredients
✓ 250 gr de harina todo uso.
✓ 5 gr de azúcar.
✓ 1 gr de sal.
✓ 5 gr de levadura instantánea.
✓ 8 gr de aceite.
✓ 125 ml de leche.
✓ 1 huevo.
✓ 250 gr of all-purpose flour.
✓ 5 gr of sugar.
✓ 1 gr of salt.
✓ 5 gr of instant yeast.
✓ 8 gr of butter.
✓ 125 ml milk.
✓ 1 eggs.
Preparación // Preparation
✓ Tomar 25 ml de agua, mezclar el azúcar y la levadura para activarla. Tapamos y reservamos hasta que haga espuma.
Take 25 ml of water, mix sugar and yeast to activate it. Cover and set aside until foamy.
✓Colocar la harina en forma de volcán e incorporar todos los ingredientes dentro del mismo.
Place the flour in the form of a volcano and incorporate all the ingredients inside it.
✓ Integrar y amasar durante 15 minutos hasta formar una masa homogénea, dejar reposar por una hora o hasta que duplique su tamaño.
Stir and knead for 15 minutes to form a homogeneous dough, let stand for one hour or until it doubles in size.
✓Transcurrido ese tiempo pesamos y dividimos la masa en 2 parte iguales, esto lo logramos con la ayuda de una balanza, esto nos permitirá que nuestros panes queden del mismo tamaño.
After that time we weigh and divide the dough in 2 equal parts, this is achieved with the help of a scale, this will allow us to have the same size bread.
✓Estiramos nuestra masa de forma rectangular con la ayuda de un rodillo, seguidamente enrollamos para darle forma al pan. Dejamos reposar en una bandeja hasta que dupliquen su tamaño.
We stretch our dough into a rectangular shape with the help of a roller. Then we roll up to shape the bread. We let it sit in a tray until it doubles in size.
✓Llevamos al horno por 20 minutos, espero disfruten de esta rica preparación.
We took to the oven for 20 minutes, I hope you enjoy this delicious preparation.
Buen provecho // Bon appetit