[ESP-ENG] Pudín de calabaza.//Pumpkin Pudding.

mjmarquez4151(71)

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En esta oportunidad les mostrare como preparar un rico quesillo de calabaza, con pocos ingredientes, queda de lujo.

This time I will show you how to prepare a delicious pumpkin quesillo, with few ingredients, it is a luxury.

✓ 3 huevos.
✓ 1/2 cucharada de ron.
✓ 200 ml de agua.
✓ 25 gr de leche en polvo.
✓ 125 gr de azúcar.
✓ 1/2 de vainilla.
✓ 250 gr calabaza sancochada.
✓ 3 cucharadas de azúcar para el caramelo.

✓ 3 eggs.
✓ 1/2 tablespoon of rum.
✓ 200 ml water.
✓ 25 gr of powdered milk.
✓ 125 gr of sugar
✓ 1/2 vanilla.
✓ 250 gr boiled pumpkin.
✓ 3 spoons of sugar for the caramel.

Paso a paso./Step by step:

Una de las preparaciones más sencillas de hacer es el quesillo, solo colocamos todos los ingredientes en una licuadora y procesamos.

One of the simplest preparations to make is the quesillo, we just put all the ingredients in a blender and process.

Seguidamente se colocan las tres cucharadas de azúcar en la quesillera para hacer el caramelo, lo preparamos a fuego bajo para que no se queme, cuando este listo esparcimos por los bordes, quedara de la siguiente manera.

Three spoonfuls of sugar are then placed in a bowl to make the caramel, we prepare it over a low heat so that it does not burn, when it is ready we spread it around the edges, it will look like this.