La receta es sumamente fácil, pues su proceso de preparación es igual al del Ponqué tradicional, lo único novedoso es agregarle el colorante para así hacerlos de una forma más llamativa y original. Además de que todos sus ingredientes son súper fáciles de conseguir por lo que también puedes prepararlos para la merienda e incluirlos en la lonchera de tus hijos.
Solo debes seguir estos sencillos pasos para así disfrutar de este colorido postre:
Ingredientes:
• 200 gramos de harina de trigo.
• 150 gramos de azúcar.
• 2 huevos.
• 1 cucharada de polvo para hornear.
• 50 mililitros de aceite.
• 2 gotas de 4 colorantes vegetales de colores diferentes.
• 1 cucharada de vainilla.
Proceso de preparación:
• Como siempre lo primero que debemos hacer es alistar todos los ingredientes.
• En un envase grande se agrega el azúcar con los huevos, y se comienza a batir rápidamente hasta alcanzar una consistencia cremosa.
• Se agrega el aceite en forma de hilo, luego la vainilla y la leche y se va batiendo.
• Después se agrega la harina y el polvo de hornear ya cernidos. Y se continúa mezclando hasta obtener una mezcla bastante homogénea.
• Se divide la mezcla de acuerdo al número de colorantes que tengan. En este caso serán cuatro. A cada envase se le agregan 2 gotas de cada color comestible y se sigue mezclando.
• Luego se agrega las mezclas en los moldes siguiendo el orden de tu preferencia.
• Posteriormente se introducen al horno previamente pre-calentado a 180 grados por aproximadamente media hora.
• Finalmente se espera a que se enfríen un poco y ya están listos para disfrutar.
Como pueden notar es una receta bastante fácil de realizar y que al degustar quedaran fascinados con su contextura esponjosa y sobre todo su delicioso sabor. También los puedes decorar con una deliciosa crema pastelera de los sabores y colores de tu preferencia. Solo espero que se animen a prepararlos y a degustarlos junto a buena compañía. Que lo disfruten. Saludos.
