Happy Sunday to all! I hope you are well and enjoying your day. Today I made donuts at home to share with the family. I leave you the recipe in case you dare to make them and you have this kind of machines.
You will see that mine is not very good, I bought it from a lady who was leaving the island about three years ago, at first she made them perfect and although it still works it does not do it as well as before, I think it has lost part of the Teflon because some of them stuck to me even though I greased it enough before pouring the mixture and others are almost toasted, they were a little darker than normal 😅
¡Feliz domingo para todos! Espero que estén bien y disfrutando su día. Hoy se hicieron donitas en casa para compartir en familia. Les dejo la receta por si se animan a hacerlas y tienen este tipo de máquinas.
Verán la mía no está muy buena, ésta se la compré a una señora que se iba de la Isla hace unos tres años, al principio las hacía perfectas y aunque todavía funciona no lo hace tan bien como antes, me parece que ha perdido parte del teflón porque algunas se me pegaron a pesar de que la engrasé suficiente antes de verter la mezcla y otras casi se me tuestan, me quedaron un poco mas oscuritas de lo normal 😅
12 mini donuts- 12 minidonas
1/2 cup of liquid milk
1 cup leavening wheat flour
1/2 cup sugar
1 egg
4 tablespoons oil
1/2 tablespoon vanilla
1 pinch of salt
1/4 teaspoon cinnamon
1/2 taza de leche líquida
1 taza de harina de trigo leudante
1/2 taza de azúcar
1 huevo
4 cucharadas de aceite
1/2 cucharada de vainilla
1 pizca de sal
1/4 cucharadita de canela
Rompe el huevo en un envase y bátelo con un batidor de mano. Añadí el azúcar y vuelve a batir hasta disolver.
Break the egg into a bowl and beat it with a hand whisk. Add the sugar and beat again until dissolved.
Se añade el aceite y la vainilla, mezclé para luego agregar la leche poco a poco. Volví a batir.
Add the oil and vanilla, mix, and then gradually add the milk. Beat again.
Se une la harina leudante con la canela y pasamos por un colador antes de añadir a la mezcla. Se pone una pizca de sal. Mezclar hasta que no queden grumitos y debe quedar con consistencia ni muy líquida ni muy espesa. Dejamos reposar.
Combine the self-raising flour with the cinnamon and sift through a sieve before adding to the mixture. Add a pinch of salt. Mix until there are no lumps and the consistency is neither too runny nor too thick. Leave to rest.
Encendí la máquina. Utilicé un recipiente de salsas para añadir la mezcla, llenando cada espacio.Sinceramente no fue necesario cocinarlas por el otro lado, no quería que se pasaran mas de calor. Ya estaban bastante doradas.
I turned on the machine. I used a sauce container to add the mixture, filling each space. Honestly, it wasn't necessary to cook them on the other side; I didn't want them to overcook. They were already golden brown enough.
Para decorar derretí a baño de maría el chocolate blanco y el oscuro , sumergí cada donita, para luego recubrír con bastante chispitas de colores.
To decorate, I melted the white and dark chocolate in a double boiler, dipped each donut in it, and then covered them with plenty of colored sprinkles.
¡Y así tenemos lista estas mini donas ! Afortunadamente lo tostado de las mini donas pasaron divinamente camufladas con la cubiertas de chocolates y bastantes chispas de colores, porque de sabor quedaron deli.
Gracias por leerme. Como siempre, es un placer escribir para ustedes.Nos vemos en una próxima receta ❤️
And now our mini donuts are ready! Fortunately, the toasted mini donuts were perfectly camouflaged by the chocolate coating and colorful sprinkles, because they tasted delicious.
Thank you for reading. As always, it's a pleasure to write for you. See you in the next recipe ❤️
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