Hola amigos🐝 de Foodies Bee Hive, Feliz Año 🎆2️⃣0️⃣2️⃣3️⃣🎆 para todos, hoy quiero compartir la preparación de torta negra a mi estilo, hay muchas formas de prepararla y la manera más tradicional es con frutas maceradas, este es uno de los postres que se ha vuelto una tradición en la época navideña en Venezuela,
Yo la haré diferente porque a mi esposo y a los niños no les gustan las frutas maceradas, ni el sabor que tiene la torta negra tradicional, así que esta receta la hice a mi estilo para que todos disfruten de este delicioso postre.
Hello friends🐝 from Foodies Bee Hive, Happy New Year 🎆2️⃣0️⃣2️⃣3️⃣🎆 to all, today I want to share the preparation of black cake in my style, there are many ways to prepare it and the most traditional way is with macerated fruits, this is one of the desserts that has become a tradition at Christmas time in Venezuela,
I will make it differently because my husband and the kids don't like macerated fruits, nor the flavor that the traditional black cake has, so I made this recipe in my style so that everyone can enjoy this delicious dessert.
Ingredientes| Ingredients.
Para esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes 👇
400 gramos de harina de trigo.
300 gramos de azúcar.
200 gramos de mantequilla.
4 huevos medianos.
250 mililitro de malta.
50 gramos de cacao en polvo.
Una cucharada de polvo para hornear.
Una cucharada de ron.
100 gramos de mani.
100 gramos de pasas.
For this recipe we will need the following ingredients 👇.
400 grams of wheat flour.
300 grams of sugar.
200 grams of butter.
4 medium eggs.
250 milliliters of malt.
50 grams of cocoa powder.
One tablespoon of baking powder.
One tablespoon of rum.
100 grams of peanuts.
100 grams of raisins
Paso 1| Step 1
En un bol agregamos el azúcar, la mantequilla y batimos hasta que se integren bien. Vamos agregando los huevos uno a uno hasta incorporar los 4 huevos, seguimos batiendo y echamos la cucharada de ron.
In a bowl add the sugar and butter and beat until well blended. Add the eggs one by one until all 4 eggs are incorporated, continue beating and add the tablespoon of rum.
Paso 2| Step 2
Es hora de integrar la harina a la mezcla, vamos agregando de a poco batimos hasta integrar y vamos alternando entre harina y malta hasta echar los 400 gramos de harina. Luego agregamos los 50 gramos de cacao.
It is time to integrate the flour to the mixture, we add it little by little, we beat until it is integrated and we alternate between flour and malt until we add the 400 grams of flour. Then we add the 50 grams of cocoa.
Paso 3| Step 3
Trituramos el maní y lo incorporamos en la mezcla, también las pasas.
We crush the peanuts and incorporate them into the mixture, as well as the raisins.
Paso 4| Step 4
Enharinamos la tortera con mantequilla y harina, agregamos la mezcla a la bandeja, llevamos a hornear por 1 hora.Yo la decoré con sirope de chocolate, maní y perlas comestibles.
Como mencione al principio hay muchas maneras de prepararla y todas deliciosas, la quería hacer con almendras, pero no conseguí, ya estaban agotadas, mi mejor sustituto fue el maní, aunque no tenía el macerado le agregue un toque de ron, para que tuviera ese rico toque, pero más sutil para que a mi familia le gustara. Esta torta la preparé el 30 de diciembre para despedir el año con una rica cena y un postre delicioso, espero les haya gustado.
We flour the pan with butter and flour, add the mixture to the pan, bake for 1 hour, I decorated it with chocolate syrup, peanuts and edible pearls.
As I mentioned at the beginning there are many ways to prepare it and all delicious, I wanted to make it with almonds, but I did not get them, they were already sold out, my best substitute was peanuts, although I did not have the macerate I added a touch of rum, to have that rich touch, but more subtle so that my family would like it. I made this cake on December 30 to say goodbye to the year with a delicious dinner and a delicious dessert, I hope you liked it.
Presentacion final | Final presentation
Muchas gracias por este lindo espacio, espero les haya gustado mi elaboración de hoy, mis mejores deseos, nos vemos pronto, saludos ☺️.
Thank you very much for this nice space, I hope you liked my elaboration today, best wishes, see you soon, greetings ☺️.
Fotos propias tomadas con mi teléfono Samsung A13, 50 mp. Edición de portada con Picsart collage en Gridart.
Contenido exclusivo para hive.
Traducción--->deepl
Own photos taken with my Samsung A13 phone, 50 mp. Cover editing with Picsart collage in Gridart.
Exclusive content for hive.
Translation --->deepl