这几天天气不错,上午我和妈妈一起包饺子,她买了香菇、韭菜和肉回来,她之前还问我要吃什么馅儿的饺子,韭菜芹菜地菜,我都不怎么爱吃,还是选了香菇做饺子馅儿。上午起来洗漱完之后先把绞肉机安装好了,然后把食材打好,这样不用手切,只用调味就好了,方便快捷。不过绞肉机的功率还挺大的,处理的很快,但是包饺子的时候听见妈妈弄韭菜的声音,有点久,心想不妙,还没说话,妈妈停下来一看,“咿呀,打的太细了,都是汁水”,只是小问题,能用。
上午包了饺子,下午准备包春卷,但是皮好像买错了,不像以前用过的春卷皮,反而像缩小版的整张豆丝,熬的米糊都粘不住,妈妈拿出去跟邻居对了对,最后还是决定去买新的,好在也没花多长时间。春卷是韭菜肉馅儿的,除了韭菜太碎,一切都很好。
妈妈还蒸了糯米,拿来打糍粑,还揪了点新鲜糍粑沾了白糖吃,糯米好香,也好甜,还很饱腹,一个字,绝~