Merhaba arkadaşlar!!!
2 aydır hiç bir paylaşımda bulunamamıştım malum sınavlar falan filan derken koca iki ay geçmiş. Bir önceki yazımda bahsettiğim %5'lik dilime girdim yine :D Hazırlaması kolay gerçeğinden hiç bir farkı olmayan yalancı su böreği yaptım ve bunu sizlerle paylaşmak istiyorum :)
Malzemeler:
1 paket büyük boy kelebek makarna(haşlanmış)
3 adet yufka
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
2, 5 su bardağı süt
Tuz
1 büyük kase peynir ve maydanoz karışımı
Üzeri için;
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
İç malzeme hazırlanışı:
1-İlk önce geniş ve derin bir kaba 3 tane yumurtamızı kırıyoruz
2-Sonra 2 buçuk su bardağı süt ile bir bardak sıvı yağımızı kabımıza ilave edip karıştırıyoruz.
3-İnce doğranmış ve üfelenmiş beyaz peynirimizi de kabımıza ilave edip karıştırıyoruz.
4-Haşlanmış kelebek makarnamızı da kabımıza ekleyip iyice karıştırıyoruz ve iç malzememiz hazır.
5-Şimdi ise altı yağlı tepsimize kenarları dışarıda kalacak şekilde yufkamızı seriyoruz.
6-Hazırladığımız iç malzememizin yarısını tepsimize koyuyoruz.
7-İç malzememizle doldurduğumuz tepsimizin üstünü yufka ile ile örtüyoruz.
8-Kalan iç malzememizi yine aynı şekilde tepsimize dolduruyoruz.
9-Yeni bir yufka ile son katını kapattıktan sonra köşelerden taşan kenarları da katlıyoruz.
10-Üzeri için bir adet yumurta ile bir bardak sütü karıştırıyoruz.
11-Üstü için hazırladığımız malzemeyi böreğimizin üstüne bolca sürüyoruz.
12-180 derece sıcaklıktaki fırınımızda 35-40 dakika kadar pişiriyoruz.
13-Afiyet olsun ^^
