Yalancı Su böreği

Merhaba arkadaşlar!!!
2 aydır hiç bir paylaşımda bulunamamıştım malum sınavlar falan filan derken koca iki ay geçmiş. Bir önceki yazımda bahsettiğim %5'lik dilime girdim yine :D Hazırlaması kolay gerçeğinden hiç bir farkı olmayan yalancı su böreği yaptım ve bunu sizlerle paylaşmak istiyorum :)

Malzemeler:
1 paket büyük boy kelebek makarna(haşlanmış)
3 adet yufka
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
2, 5 su bardağı süt
Tuz
1 büyük kase peynir ve maydanoz karışımı
Üzeri için;
1 su bardağı süt
1 adet yumurta

İç malzeme hazırlanışı:

1-İlk önce geniş ve derin bir kaba 3 tane yumurtamızı kırıyoruz


2-Sonra 2 buçuk su bardağı süt ile bir bardak sıvı yağımızı kabımıza ilave edip karıştırıyoruz.

3-İnce doğranmış ve üfelenmiş beyaz peynirimizi de kabımıza ilave edip karıştırıyoruz.

4-Haşlanmış kelebek makarnamızı da kabımıza ekleyip iyice karıştırıyoruz ve iç malzememiz hazır.

5-Şimdi ise altı yağlı tepsimize kenarları dışarıda kalacak şekilde yufkamızı seriyoruz.

6-Hazırladığımız iç malzememizin yarısını tepsimize koyuyoruz.

7-İç malzememizle doldurduğumuz tepsimizin üstünü yufka ile ile örtüyoruz.

8-Kalan iç malzememizi yine aynı şekilde tepsimize dolduruyoruz.

9-Yeni bir yufka ile son katını kapattıktan sonra köşelerden taşan kenarları da katlıyoruz.


10-Üzeri için bir adet yumurta ile bir bardak sütü karıştırıyoruz.

11-Üstü için hazırladığımız malzemeyi böreğimizin üstüne bolca sürüyoruz.


12-180 derece sıcaklıktaki fırınımızda 35-40 dakika kadar pişiriyoruz.


13-Afiyet olsun ^^