เมี่ยงปลาเผา

#เย็นนี้คุณทานอะไรกันค่ะ

ฉันเป็นคนที่ชอบทานผักที่สุด ตอนเย็นๆไปเดินตลาดเห็นผักสดก็คิดว่าเย็นนี้จะทำเมนูอะไรดี ฉันเลือกทำเมนูเมี่ยงปลาเผาค่ะ

เป็นเมนูที่ฉันชื่นชอบมากค่ะและยังมีผักสมุนไพรหลากหลายชนิดอยู่ในเมนูนี้ เรียกได้ว่าจะใช้เป็นเมนูลดน้ำหนักก็ดีเลยทีเดียวค่ะ ซื้อผักมาเยอะค่ะ ทั้ง สลัด ผักชี ชีฝรั่ง สาระแหน่ ต้นโหระพา

เริ่มย่างปลาก่อนเลยค่ะฉันใส่ใบมะกรูดและตะไคร่ไว้ในพุงของปลาค่ะเพราะจะช่วยดับคาว

ต่อมาก็น้ำจิ้มรสแซบ ทั้งเผ็ดทั้งเปรี้ยว

มีแต่เล่นโทรสัพปลาย่างของฉันเกือไหมเลยค่ะรสชาติอร่อยมากค่ะ ก็ฝีมือตัวเองนิค่ะ ปลาย่างเนื้อหวานๆทานคู่กับขนมจีนและผักสดๆอร่อยจนต้องบอกต่อค่ะ

ขอบคุณที่ติดตามค่ะ