Saludos mi amigos, espero que estén muy bien, y tengan un gran fin de semana, hoy les quiero compartir una receta muy sencilla, y práctica, una receta dulce, ideal para una deliciosa merienda o para cualquier ocasión que amerite saborear una deliciosa torta, en esta ocasión preparé una torta marmoleada, con la receta de mi madre, normalmente en todos los cumpleaños de la casa, las tortas deben ser marmoleadas jaja, estas tortas tienen una combinación perfecta de vainilla y chocolate, y además quedan hermosas, le agregue a esta rica torta unas uvas pasas, casi siempre le agrego gotas de chocolate, pero esta vez quise darle un toque diferente, las uvas pasas cuando se cocinan en el horno, toman un sabor exquisito, y le dio a esta torta ese toque especial que me encanta. Les comparto la receta.
Greetings my friends, I hope you are well, and have a great weekend, today I want to share with you a very simple and practical recipe, a sweet recipe, ideal for a delicious snack or for any occasion that calls for savoring a delicious cake, On this occasion I prepared a marble cake, with my mother's recipe, normally on all birthdays in the house, the cakes must be marbled haha, these cakes have a perfect combination of vanilla and chocolate, and they are also beautiful, I added to this delicious cake some raisins, I almost always add chocolate drops, but this time I wanted to give it a different touch, the raisins when they are cooked in the oven, take on an exquisite flavor, and it gave this cake that special touch that I loves. I share the recipe with you.
Deliciosa torta marmoleada con uvas pasas/Delicious marble cake with raisins.
Ingredientes/Ingredients:
- 2 huevos.
2 eggs
- 1 y 3/4 de tazas de harina de trigo.
1 and 3/4 cups of wheat flour
- 1 taza de azúcar.
1 cup of sugar.
- 3/4 de taza de aceite de girasol, o el que tengan en casa.
3/4 cup of sunflower oil, or whatever you have at home.
- 160 ml de leche.
160 ml of milk.
- 1/3 de taza de cacao en polvo.
1/3 cup of cocoa powder.
- 1 Cucharadita de polvo para hornear.
1 teaspoon of baking powder.
- 1 Cucharada de vainilla.
1 spoon of vanilla.
- 1 Taza de uvas pasas.
1 Cup of raisins.
Procedimiento/Procedure:
1- En la batidora, agregamos el aceite y el azúcar, batimos a velocidad alta, hasta que todo esté bien mezclado.
In the mixer, add the oil and sugar, beat at high speed, until everything is well mixed.
2- Luego, añadimos los huevos y la vainilla, y seguimos mezclando por varios minutos, seguidamente le agregamos la leche, y seguimos batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Then, we add the eggs and vanilla, and continue mixing for several minutes, then we add the milk, and continue beating until all the ingredients are well integrated.
3- Agregamos la harina, previamente mezclada con el polvo de hornear, para añadir la harina, utilizamos un colador para tamizarla, después de agregar la harina mezclamos con la ayuda de una espátula o paleta de madera con movimientos envolventes, hasta obtener una mezcla homogénea.
We add the flour, previously mixed with the baking powder, to add the flour, we use a strainer to sift it, after adding the flour we mix with the help of a spatula or wooden paddle with enveloping movements, until we obtain a homogeneous mixture.
4- Cuando tengamos nuestra mezcla lista, separamos un poco de esta masa, en un plato hondo, o en un bol, y le agregamos el cacao en polvo, mezclamos bien.
When we have our mixture ready, we separate a little of this dough, in a deep plate, or in a bowl, and add the cocoa powder, mix well.
5- En un molde para tortas, previamente, engrasado y enharinado, añadimos una pequeña cantidad de masa de vainilla, luego agregamos la masa a la que le pusimos el cacao, por último la cantidad restante de vainilla, y las uvas pasas.
In a previously greased and floured cake pan, we add a small amount of vanilla dough, then we add the dough to which we added the cocoa, finally the remaining amount of vanilla, and the raisins.
6- Llevamos al horno precalentado por 45 min aproximadamente, o cuando ya esté doradita, y pinchen con un palillo, y este salga limpio. Pasado el tiempo retiramos del horno, desmoldamos y disfrutamos de esta delicia de torta, yo lo hice con un café, y la verdad fue un momento de gloria ajaja.
Place in the preheated oven for approximately 45 minutes, or when it is golden brown, and insert a toothpick into it and it comes out clean. After time we remove it from the oven, unmold it and enjoy this delicious cake, I did it with a coffee, and the truth is it is a moment of glory ahaha.
Espero que hayan disfrutado de esta delicia de receta, si saben otra manera de hacer esta torta, me lo pueden decir en los comentarios, nos vemos en la próxima, bendiciones.
I hope you enjoyed this delicious recipe, if you know another way to make this cake, you can tell me in the comments, see you next time, blessings.*
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