¡Hola steemers!
¡La presión!
La presión es una magnitud que representa la relación que hay entre una fuerza determinada y el área en la que ésta actúa de forma perpendicular.
Dicho matemáticamente: P = F / A
Veámoslo con un ejemplo sencillo: la presión que ejerces sobre el suelo cuando estás de pie es igual a tu peso (la fuerza con la que eres atraído hacia el centro de la tierra) entre el área que tiene la suela de tus zapatos. Si el área es pequeña, como la de los zapatos de tacón de punta, entonces la presión será mayor, y viceversa.
Por otro lado, se puede demostrar matemáticamente que la presión de un fluido, como el aire (atmosférica) o algún líquido (hidrostática), sobre un cuerpo que está contenido en él, varía con la altura. En una piscina, por ejemplo, a medida que nos sumergimos más, la presión aumenta (y nuestros oídos lo saben) porque son más las capas de agua que tenemos encima haciendo fuerza.
Como pueden ver, la presión existe en prácticamente todas partes, sin mencionar la presión que sentimos cuando no sabemos sobre qué escribir en steemit, pero ese es otro caso. A continuación 4 ejemplos:
El tiempo de cocción de los alimentos cambia
La temperatura a la cual un líquido pasa al estado gaseoso se llama punto de ebullición. El punto de ebullición del agua al nivel del mar es 100 grados centígrados, pero en la cima del Everest a 8800 m de altura es 70 grados centígrados, es decir que a esa altura el agua no existe a una temperatura mayor como líquido, sino como gas.
Todo esto sucede porque el punto de ebullición, por definición, es la temperatura a la cual la presión de vapor del líquido es igual a la presión atmosférica, entonces es lógico pensar que si la presión atmosférica es menor, la temperatura a la cual la presión del vapor logra igualar a la atmosférica (es decir, el punto de ebullición), también es menor.
«Hecho: es más difícil hornear una torta en ciudades de gran altitud»
fuente
Los vasos sanguíneos rotos
Sensación de oídos tapados
Los cuchillos filosos cortan mejor
De lo que se deduce que la fuerza es mayor si aumenta la presión, el área, o ambas al mismo tiempo. Ahora imagina que tienes un cuchillo en una mano, y un tomate en la otra; entre menor sea el área del cuchillo en contacto con el tomate, es decir, entre más filoso sea, menor será la fuerza que habrá que aplicar para rebanarlo, y viceversa.
¿Qué más podrías explicar con la presión? ¿El problema respiratorio que muchos presentamos en grandes altitudes? ¿Las pistas más largas que necesitan los aviones para desarrollar la sustentación para su despegue?