Hola, cómo están amigos de la comunidad de Foodies Bee Hive, es un gran placer saludarles en este día, la cual deseo que sea muy próspero y productivo, hoy desde mi cocina, quiero compartirles, la preparación de una bebida tradicional Venezolana, se trata del Carato de Mango 🥭, en temporada de Mango es muy común que en muchos hogares realicen esta bebida para refrescarse y también aprovechar la fruta que se da en abundancia, este se realiza con el mango verde, es sencillo de preparar y con pocos ingredientes, así lo prepare este día.
Hello, how are you friends of the Foodies Bee Hive community, it is a great pleasure to greet you on this day, which I wish to be very prosperous and productive, today from my kitchen, I want to share with you, the preparation of a traditional Venezuelan drink, it is about del Carato de Mango , in Mango season it is very common that in many homes they make this drink to refresh themselves and also take advantage of the fruit that is given in abundance, this is made with green mango, it is simple to prepare and with few ingredients, so prepare it this day.
5 mangos verdes
1 litro de agua
Azúcar a gusto
Vainilla (opcional)
Hielo a gusto
Recipe: Mango Carato 🥭
5 green mangoe
1 liter of water
Sugar to taste
Vanilla (optional)
Ice to taste
1.Lo primero que debemos hacer es lavar muy bien los mangos, lo pelamos y cortamos de forma de obtener toda su pulpa.
1.The first thing we must do is wash the mangoes very well, peel and cut them in order to obtain all their pulp.
2.Seguidamente la llevaremos a una olla, le agregamos el agua y llevamos a fuego medio a cocinar, por espacio de 20 minutos hasta que hierva, retirar del fuego y dejar que enfríe.
2.Then we will take it to a pot, add the water and put it over medium heat to cook, for 20 minutes until it boils, remove from the heat and let it cool.
3.Despues llevamos esta cocción a la licuadora, agregamos azúcar y vainilla, batir muy bien hasta que tome consistencia espesa.
3.Then we take this cooking to the blender, add sugar and vanilla, beat very well until it takes a thick consistency.
4.En este paso vamos a colar la mezcla, de modo de extraer las hebras que pueda tener.
4.In this step we are going to strain the mixture, in order to extract any strands that it may have.
5.Por último, agregar el hielo y listo para servir y refrescarse.
5.Finally, add the ice and ready to serve and cool.
Servir bien frío para refrescarse, también puedes agregar otros endulzante, como papelón, azúcar morena, para darle un sabor y color especial.
Serve very cold to cool off, you can also add other sweeteners, such as papelón, brown sugar, to give it a especial flavor and color.
Hasta aquí mi publicación de este día, espero les guste, muchas gracias por su apoyo.Feliz día!
So far my publication of this day, I hope you like it, thank you very much for your support. Happy day!
