Buenas, buenas, como estan amigos de la comunidad de Foodies Bee Hive? un gran gusto saludarles y compartir mi nueva receta, para hoy una preparación clásica, pero un toque especial, prepare las tradicionales empanadas de queso, pero también rellena con cebolla blanca picada, les comento que las realice para la cena.

Hello, hello, how are you friends of the Foodies Bee Hive community? It is a great pleasure to greet you and share my new recipe, for today a classic preparation, but with a special touch, prepare the traditional cheese empanadas, but also stuffed with chopped white onion, I tell you to make them for dinner.

Quedan super deliciosas, la combinación de lo salado del queso con el dulce de la cebolla, le quedan muy bien, espero les guste también a ustedes y lo pongan en práctica.

They are super delicious, the combination of the salty cheese with the sweet onion, they look great on you, I hope you like it too and put it into practice.

Deliciosas Empanadas con relleno de Queso y Cebolla 🧀🧅

Ingredientes

150 gr de queso duro
1 cebolla blanca
2 tazas de harina precocida de maíz
3 cucharadas de harina de trigo
1 cucharada de azúcar
Sal a gusto
2 1/2 taza de agua
Aceite para freir

Delicious Empanadas with Cheese and Onion Filling 🧀🧅

Ingredients

150 gr of hard cheese
1 white onion
2 cups of precooked cornmeal
3 tablespoons of wheat flour
1 spoon of sugar
Salt to taste
2 1/2 cups of water
oil for frying

Paso a Paso

Paso 1

Como primer paso vamos a preparar la masa, para ello en un recipiente vamos a colocar la harina de maíz, harina de trigo, sal, azúcar y agua, amasamos muy bien, hasta obtener una masa suave y homogénea.

Step by Step

Step 1

As a first step we are going to prepare the dough, for this we are going to place the corn flour, wheat flour, salt, sugar and water in a container, we knead very well, until we obtain a smooth and homogeneous dough.

Paso 2

Después vamos a rallar el queso por el lado más pequeño del rallador, también vamos a lavar, pelar y cortar la cebolla en cuadritos pequeños.

Step 2

Then we are going to grate the cheese on the smaller side of the grater, we are also going to wash, peel and cut the onion into small squares.

Paso 3

En este paso, vamos a realizar las empanadas, para ello, tomamos una porción de la masa y extendemos en una bolsa plástica, dando forma circular, agregamos suficiente queso y cebolla en el centro y doblamos, procurando cerrar bien en los extremos, quedando la forma de media luna.

Step 3

In this step, we are going to make the empanadas, for this, we take a portion of the dough and spread it in a plastic bag, giving it a circular shape, add enough cheese and onion in the center and fold, trying to close the ends well, leaving the crescent shape.

Paso 4

Luego vamos a poner a calentar una sartén, agregamos suficiente aceite, colocamos la empanada, dejamos freír bien, volteamos y freímos muy bien por ambos lados, retiramos, dejamos escurrir y listo para servir y degustar.

Step 4

Then we are going to heat a frying pan, add enough oil, place the empanada, let it fry well, turn and fry very well on both sides, remove it, let it drain and ready to serve and taste.