¡Buenos días y feliz miércoles para todos! Para este día he preparado unas deliciosas empanadas de queso para el desayuno, una de mis comidas favoritas porque amo todo lo que es frito, sin embargo, no es algo que como muy frecuentemente pero hoy se me antojó y porque no darme el gusto, en este post les comparto mi forma de hacer esta rica comida, espero que les guste.
¡Good morning and happy Wednesday everyone! For this day I have prepared some delicious cheese empanadas for breakfast, one of my favorite foods because I love everything that is fried, however, it is not something that I eat very often but today I felt like it and why not indulge, in This post I share my way of making this delicious food, I hope you like it.
◉ 1 Taza de harina de maíz.
◉ 2 Tazas de agua.
◉ ½ Cucharadita de sal.
◉ ½ Cucharada de azúcar.
◉ Queso rallado para el relleno.
◉ Aceite para freír.
◉ 1 Cup of cornmeal.
◉ 2 cups of water.
◉ ½ teaspoon of salt.
◉ ½ Tablespoon of sugar.
◉ Grated cheese for the filling.
◉ Oil for frying.
➣ PASO 1. Comenzamos preparando la masa, para ello vertemos el agua en un bowl y añadimos poco a poco la harina de maíz, añadimos la sal y la azúcar y amasamos hasta integrar todos los ingredientes.
➣ STEP 1. We begin by preparing the dough, to do this we pour the water into a bowl and gradually add the corn flour, add the salt and sugar and knead until all the ingredients are integrated.
➣ PASO 2. Cortamos una bolsa plástica a la mitad y la extendemos sobre una mesa o mesón, tomamos una porción de la masa y le damos forma de esfera, la colocamos sobre una de las caras de la bolsa, tapamos con la otra cara y aplanamos con las manos hasta obtener el grosor de nuestra preferencia, a mí me gustan delgadas pero eso es a gusto personal, retiramos la bolsa de la parte superior y añadimos el relleno, en mi caso será queso.
➣ STEP 2. We cut a plastic bag in half and spread it out on a table or counter, take a portion of the dough and shape it into a sphere, place it on one side of the bag, cover with the other side and flatten with our hands until we obtain the thickness of our preference, I like them thin but that is to personal taste, we remove the bag from the upper part and add the filling, in my case it will be cheese.
➣ PASO 3. Para darle forma a la empanada cerramos la masa sobre si misma, con ayuda de un bowl le damos forma de media luna y retiramos el sobrante de masa.
➣ STEP 3. To shape the empanada we close the dough on itself, with the help of a bowl we shape it into a crescent and remove the excess dough.
➣ PASO 4. Colocamos un sartén a fuego medio y dejamos calentar por unos minutos, luego añadimos una a una las empanadas, dejamos freír bien por ambos lados hasta dorar pero con mucho cuidado de no quemarlas, una vez que estén listas retiramos las empanadas del aceite y colocamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
➣ STEP 4. Place a frying pan over medium heat and let it heat for a few minutes, then add the empanadas one by one, fry well on both sides until golden brown but be very careful not to burn them, once they are ready remove the empanadas from the oil and place on absorbent paper to remove excess oil.
¡Y listo! De esta manera tan sencilla tenemos una deliciosas empanadas de queso para el desayuno, también son una buena opción para la cena e incluso como pasapalo en fiestas si la hacemos en tamaño mini, podemos agregarle el relleno que más nos guste, hay una gran variedad de comida que podemos utilizar para ello, desde carne, pollo, jamón o lo que más nos guste, espero que este post les haya gustado, gracias por acompañarme hasta el final, ¡feliz día para todos!
¡And ready! In this simple way we have delicious cheese empanadas for breakfast, they are also a good option for dinner and even as an appetizer at parties if we make it in mini size, we can add the filling that we like the most, there is a wide variety of food that we can use for it, from meat, chicken, ham or whatever we like the most, I hope you liked this post, thanks for joining me until the end, happy day to all!
¡Gracias por detenerte a leer!
Todas las fotografías son de mi propiedad.
Fotografías capturadas con mi Samsung Galaxy A12
Separador de texto elaborado en Canva.
Nos vemos en mi próxima publicación.
¡Tengan un feliz día!
¡Thanks for stopping to read!
All photographs are my property.
Photos captured with my Samsung Galaxy A12
Text separator made in Canva.
See you in my next post.
¡Have a happy day!
