🍫Intento de Bombones de chocolate rellenos🍫 // 🍫 Try stuffed chocolates 🍫
¡Muy buenos día y feliz mitad de semana!☕ 💫 Espero hayan descansado y disfrutado estos días de carnaval, hoy muchos nos reintegrados a nuestras labores diarias.
Hace unas semanas me regalaron unos moldes de silicon para bombones y aprovechando los días libre me anime a preparar unos bombones de chocolate rellenos de coco, es mi primer intento en esta sencilla elaboración y tuve un pequeño inconvenientes que comentaré en el paso a paso. Fueron pocos los ingredientes y pequeñas cantidades por ser una prueba, salieron 12 unidades🍫
📝 Ingredientes:
● 🍫1/4 de Tableta de chocolate
● 1 Cdta de margarina
● 🥥4 Cdas de coco rallado
● 2 Cdas de leche condensada
● Aceite en Spray
👩🏻🍳 Preparación:
1.- Organizamos todos los ingredientes, el molde que utilice era de cubitos.
Good morning and happy midweek! ☕ 💫 I hope you have rested and enjoyed these carnival days, today many of us are back to our daily work.
A few weeks ago I was given some silicone molds for chocolates and taking advantage of the free days I was encouraged to prepare some chocolate chocolates filled with coconut, it is my first attempt at this simple preparation and I had a small inconvenience that I will discuss in the step by step. The ingredients were few and the quantities were small because it was a test, I made 12 units🍫
📝 Ingredients:
● 🍫1/4 Tablet of chocolate.
● 1 tsp margarine
● 🥥4 Tbsp. shredded coconut
● 2 Tbsp condensed milk
● Oil Spray
👩🏻🍳 Preparation:
1.- We organize all the ingredients, the mold I used was an ice cube mold.
2.- En un bowl colocamos las cuatro cucharadas de coco rallado ( en este caso es natural) incorporamos las dos cucharadas de leche condensada y mezclamos bien. Luego colocamos esta mezcla en una olla i sartén y llevamos a la cocina a fuego bajo, removiendo constantemente por unos 3 minutos para que espese y el coco se cocine un poco. Apagamos y reservamos.
2.- In a bowl place the four tablespoons of grated coconut (in this case it is natural), add the two tablespoons of condensed milk and mix well. Then place this mixture in a pot or pan and cook over low heat, stirring constantly for about 3 minutes so that it thickens and the coconut cooks a little. Turn off and set aside.
3.- Cortamos el chocolate en trozos y los ponemos en un envase podemos derretir lo a baño de maria o en el microondas. Yo lo hice en el micro, calentamos 10 segundos, agregamos la margarina y removemos, volvemos a colocar 10 segundos, volvemos a remover y repetimos hasta que se disuelva por completo. La tercera vez que lo calente se me paso de tiempo y el chocolate se puso un poco grumoso y no me quedo con textura delicada🤦🏻♀️ pero igual lo utilice para no perder los ingredientes. Así que pendiente con el tiempo en el microondas.
3.- Cut the chocolate into pieces and put them in a container, we can melt it in a bain-marie or in the microwave. I did it in the microwave, heat 10 seconds, add the margarine and stir, put it again 10 seconds, stir again and repeat until it dissolves completely. The third time I heated it, I overheated it and the chocolate became a little lumpy and I didn't get a texture delicada🤦🏻♀️ but I still used it so as not to lose the ingredients. So keep an eye on the time in the microwave.
4.- Le colocamos un poquito de aceite al molde para bombones (en esta ocasión utilice aceite en spray), pera si no tienen pueden usar aceite con una servilleta. Este paso lo hice por prevención y por ser la primera vez que utilizaba el molde. Agregamos un poco del chocolate y llevamos al refrigerador por 5 minutos.
4.- We put a little bit of oil in the mold for bonbons (this time I used oil spray), but if you don't have it you can use oil with a napkin. I did this step for prevention and because it was the first time I used the mold. Add a little of the chocolate and take to the refrigerator for 5 minutes.
5.- Retiramos del congelador, agregamos el relleno de coco, cubrimos con el resto de chocolate y refrigeramos nuevamente por unos 5 minutos aproximadamente.
5.- Remove from the freezer, add the coconut filling, cover with the rest of the chocolate and refrigerate again for approximately 5 minutes.
6.- Sacamos del congelador, desmoldamos y degustamos.
6.- Remove from the freezer, unmold and taste.
Como tuve el incidente con el chocolate al momento de derretirlo no me quedaron tan bonitos, pero si tenían un rico sabor. La próxima vez que los prepare tendré más cuidado y lo haré a baño de María.
As I had the incident with the chocolate when melting it, they were not so nice, but they did have a rich flavor. The next time I prepare them I will be more careful and will do it in a bain-marie.
¡Gracias por leerme y apoyarme!🙌🏻💜 Me despido hasta el próximo post💫💫
Las imágenes fueron tomadas por mi con un Samsung J5 Pro, el texto lo traduje con la página llamada DeepL.com y las imágenes las edite con la aplicación llamada Pic-Collage.
Thanks for reading and supporting me!🙌🏻💜 I'll say goodbye until next post💫💫
The images were taken by me with a Samsung J5 Pro, the text I translated with the page called DeepL.com and the images I edited with the application called Pic-Collage.