¡Feliz miércoles abejitas! 💫 espero se encuentren de maravilla. Aquí en Venezuela estan por finalizar las clases escolares y muchos colegios lo hacen a través de proyecto. El cierre de proyecto de mi hijo que está en tercer grado es conociendo los Etados de Venezuela, le asignaron el estado Delta Amacuro y en su investigación, debe presentar un plato típico salado y dulce , así que hoy les comparto la elaboración del dulce de leche cortada.
📝 Ingredientes:
● 🥛 1 Litro de leche (agua, leche en polvo)
● 1 Taza de azúcar
● 🍋Jugo de dos limones
● 1 Ramita de Canela
● Vainilla
👩🏻🍳 Preparación:
1.- En el vaso de la licuadora agregamos agua y leche en polvo, junto con el azúcar, procesamos y agregamos la leche en una olla.
Happy Wednesday little bees! 💫 I hope you are feeling great. Here in Venezuela are about to end school classes and many schools do it through project. The closing project of my son who is in third grade is getting to know the Etados of Venezuela, he was assigned the state of Delta Amacuro and in his research, he must present a typical salty and sweet dish , so today I share with you the elaboration of dulce de leche cortada.
📝 Ingredients:
● 🥛 1 Liter of milk (water, powdered milk).
● 1 cup sugar
● 🍋Juice of two lemons.
● 1 stick of cinnamon
● Vanilla
🧑🏻🍳 Preparation:
1.- In the blender cup add water and powdered milk, along with the sugar, process and add the milk in a pot.
2.- Exprimimos los limones y el jugo lo incorporamos a la leche, para que se corte.
2.- We squeeze the lemons and the juice we incorporate it to the milk, so that it is cut.
3.- Agregamos la canela seguido de la vainilla, removiendo constantemente y con cuidado para no separar los grumos. Cocinamos a fuego medio bajo por una hora aproximadamente, el liquido ira reduciendo a medida que se cocine.
3.- Add the cinnamon followed by the vanilla, stirring constantly and carefully so as not to separate the lumps. Cook over medium low heat for about an hour, the liquid will reduce as it cooks.
4.- Cuando el líquido se haya secado en su mayoría y la leche tenga un poco de color, apagamos.
4.- When the liquid is mostly dry and the milk has a little color, turn off the heat.
5.- Colocamos el dulce en un bowl, dejamos reposar y disfrutamos. También podemos refrigerarlo por un tiempo y consumimos frío.
5.- Place the candy in a bowl, let it rest and enjoy. It can also be refrigerated for a while and eaten cold.
Espero les haya gustado la receta de este postre típico
I hope you liked the recipe of this typical dessert.
¡Gracias por leerme y apoyarme!🙌🏻❤ Hasta el próximo post🤗
Thanks for reading and supporting me!🙌🏻❤ See you next post🤗
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