Hoy quiero compartir con ustedes: EL PROCESAMIENTO DE LA HOJA DE MORINGA y COMO SE DEBE USAR.
Lo primero que debes tener, por supuesto, es una mata de Moringa; puede ser pequeña, mediana o grande, lo que debes tomar en cuenta es la cantidad de Moringa que quieras procesar.
Si la mata es muy grande escoge solo una o dos ramas frondosas.
Deberás quitarle todas las hojas.
Luego estas hojas las colocarás en una cesta, redonda o cuadrada, lo importante es que deben quedar descubierta, que le entre suficiente aire y sol, como se muestra en las siguientes imágenes.
Para el siguiente paso debes dejar pasar 48 horas, ésto con la finalidad de que las hojas se sequen.
Pasada 48 horas, procederás a deshojar las ramas y quitarle la mayor cantidad de palitos; solo te tienen que quedar netamente que las hojitas.
El siguiente paso es moler la Moringa. Para ello puedes usar un molino, o, una la licuadora.
El último paso sería, cernir la Moringa; quedando como resultado un Polvo de Moringa.
La Moringa es un árbol con orígenes al norte de la India. Crece en cualquier tipo de suelo e incluso en condiciones de elevada aridez. Es un árbol que crece muy rápido, llegando a medir hasta 12 mts.
La Moringa tiene muchos beneficios, nombraré solo alguno de ellos:
.- Protege e hidrata la piel.
.- Aumenta la capacidad respiratoria.
.- Protege el corazón.
.- Previene la diabetes.
.- Previene y combate la anemia.
.- Mejora la salud del sistema digestivo.
Las hojas de la Moringa son ricas en vitamina C y en hierro. Podrían ser utilizadas como aliño para algunas comidas, especialmente en ensaladas frías.
El Polvo de Moringa se debe usar de media (1/2) a una (1) cucharadita pequeña al día, de la siguiente manera:
.- Añadida al café de la mañana.
.- Tomando una infusión de te (Colocarlo dentro de un pedacito de tela) y endulzarle con miel.
.- En un licuado de frutas o cualquier jugo cítrico.
También lo puedes usar:
.- Como condimento para la comida.
.- En las sopas, cremas y caldos.
Actualmente está contraindicada en mujeres embarazadas, posiblemente incremente la producción de leche materna, sin embargo, no está totalmente comprobado, por lo que es mejor consultar al médico antes de consumirla.
Espero les haya gustado y nos vemos en el siguiente post.
