Descubriendo Anella Café: un lugar para postrear saludablemente (ES / EN)
Descubriendo Anella Café: un lugar para postrear saludablemente
¡Hola Hivers!
En este post, les quiero contar una nueva experiencia deliciosa de mi Venezuela. En mi última visita a Valencia, en el centro del país, me tropecé con un encantador local: Anella Café. Es un restaurante, ubicado en la urbanización La Viña, que ofrece postres y bebidas sin gluten y sugar free. ¿Alguna vez han probado una merienda así de diferente? Tienen un menú apto para diabéticos y para quienes buscan cuidar su alimentación sin renunciar al placer de lo dulce.
Este es un fotoreportaje de cómo me fue descubriendo a Anella Café.
Anella Café abrió sus puertas en el año 2020. Su fundadora, Alexandra Meza, pensó en crear un espacio en el que los postres saludables fueran los protagonistas. Hoy tiene varias sedes en Valencia y Caracas, no solo con dulces saludables sino que amplió el menú y ofrece postres, desayunos, almuerzos, cenas y bebidas sugar y gluten free.
El local que visité en La Viña está decorado con tonos suaves y detalles vintage que evocan una sensación de tranquilidad y bienestar. ¡Es muy lindo!
Discovering Anella Café: A Place to Enjoy Healthy Desserts
Hi, Hivers!
In this post, I want to tell you about a delicious new experience I had in my home country of Venezuela. On my last visit to Valencia, in the center of the country, I stumbled upon a charming spot: Anella Café. It’s a restaurant located in the La Viña neighborhood that offers gluten-free and sugar-free desserts and drinks. Have you ever tried a snack this unique? They have a menu suitable for diabetics and for those looking to watch what they eat without giving up the pleasure of something sweet.
Here’s a photo essay of my experience discovering Anella Café.
Anella Café opened its doors in 2020. Its founder, Alexandra Meza, wanted to create a space where healthy desserts took center stage. Today, it has several locations in Valencia and Caracas, offering not only healthy sweets but also an expanded menu featuring sugar- and gluten-free desserts, breakfasts, lunches, dinners, and drinks.
The location I visited in La Viña is decorated in soft tones with vintage details that evoke a sense of tranquility and well-being. It’s so cute!
En la entrada, se exhibe una bicicleta color rosa pálido que te invita obligatoriamente a plasmar un recuerdo fotográfico ahí. Del techo sobresalen flores en tonos rojizos y el mobiliario es elegante y minimalista, pareciera que cada elemento decorativo está pensando para hacerte sentir en un rincón especial donde puedes compartir una buena charla probando cosas deliciosas.
At the entrance, there’s a pale pink bicycle on display that practically begs you to take a photo there. Reddish flowers hang from the ceiling, and the furniture is elegant and minimalist; it seems as though every decorative element is designed to make you feel like you’re in a special spot where you can enjoy good conversation while sampling delicious treats.
Nos sentamos en la parte de afuera del restaurante, en el centro de la mesa se nos presentó un enorme árbol de flores rosadas que crea un espacio cálido y encantador. Además, el clima ayudó mucho al ambiente y la charla entre hermanas y sobrina.
Hablemos del menú. Te provoca probar todo jajaj. Todos los platos están elaboraos con ingredientes sin gluten, veganos, sin exceso de azúcar y grasas. Nosotras nos dejamos tentar por tres cosas:
Let's talk about the menu. It makes you want to try everything, haha. All the dishes are made with gluten-free, vegan ingredients, without excessive sugar or fat. We were tempted by three things:
🍪 1 mini pavlova, una galleta suave y cremosa hecha a base de harina de coco, leche de coco y está rellena de chocolate oscuro vegano sugar free. ¡Deliciosa!
🍪 1 mini pavlova, a soft and creamy cookie made with coconut flour and coconut milk, filled with sugar-free vegan dark chocolate. Delicious!
🍰 1 torta húmeda, básicamente un ponqué de chocolate con monkfruit relleno de ganache de chocolate y cubierto de chocolate. ¿Quién no ama el chocolate?
🍰
🍰 1 moist cake—basically a chocolate monkfruit cake filled with chocolate ganache and covered in chocolate. Who doesn't love chocolate?
🧋 1 Te de Matcha con kiwi y limón. ¿Sabías que contiene 137 veces más antioxidantes que el té verde? Sí, de hecho es un excelente promotor de la longevidad y el bienestar en general. ¡Buenísimo!
🧋 1 Matcha tea with kiwi and lemon. Did you know it contains 137 times more antioxidants than green tea? Yes, in fact, it’s an excellent way to promote longevity and overall well-being. So good!
Pero, eso no es todo. Anella Café ofrece una variedad de opciones para cualquier momento del día. Desde desayunos hasta cenas, se puede disfrutar de: pizzetas de pan pita hechas a base de harina de almendras; empanadas y arepas hechas de masa de yuca o de plátano; waffles a base de harina y leche de avena con frutas; panquecas también de harina de avena, leche de almendras y cacao; hamburguesas hechas con pan de harina de arroz, carne vegana y queso cheddar de merey, por mencionar algunos platos que llamaron mi atención.
Es un lugar para ir a visitar con la familia y amigos, pasar un rato agradable charlando y disfrutando de platos saludables, pero igualmente deliciosos.
Muchas gracias por leerme hasta aquí. Espero se animen en algún momento a visitar cualquiera de las sedes de Anella Café y que lo disfruten tanto como yo. Te leo en los comentarios.
¡Nos vemos en el próximo recorrido!
But that's not all. Anella Café offers a variety of options for any time of day. From breakfast to dinner, you can enjoy: mini pizzas made with pita bread and almond flour; empanadas and arepas made with cassava or plantain dough; waffles made with oat flour and oat milk, topped with fruit; pancakes also made with oat flour, almond milk, and cocoa; burgers made with rice-flour buns, vegan patty, and cashew cheddar cheese—to name just a few dishes that caught my eye.
It’s a great place to visit with family and friends, spend some quality time chatting, and enjoy healthy yet delicious dishes.
Thank you so much for reading this far. I hope you’ll be inspired to visit any of the Anella Café locations sometime and that you’ll enjoy it as much as I did. I’ll be reading your comments.
See you on the next tour!
*Versión en inglés traducida con DeepL / English version translated with DeepL
*100% contenido original / 100% original content.
*Tomas realizadas con mi celular Nokia 2.3 / Shots taken with my Nokia 2.3 cell phone.