Hola Hivers,
Es mi primera participación en esta comunidad y hoy les voy a mostrar cómo hacer leche de coco. Es muy fácil: yo la uso muy a menudo para preparar algunas recetas con pollo, pescado y panes integrales, recetas que también compartiré en otros posts.
¿Sabías que el coco tiene múltiples beneficios para la salud? Esta fruta es rica en proteínas, fibra y minerales como el hierro, el magnesio y el cobre. Puede ayudar a:
🥥 Hidratar tu cuerpo
🥥 Acelerar tu metabolismo
🥥 Mejorar la digestión
🥥 Reduce el colesterol en la sangre
🥥 Aporta energía
🥥 Fortalece el sistema inmune
🥥 Puede estabilizar el azúcar en sangre
🥥 Mejora la salud del corazón
¡Vamos con la leche de coco!
INGREDIENTES:
🥥 1 coco natural con su agua
🥥 Agua filtrada adicional. Igual cantidad al agua del coco.
Hello Hivers,
It's my first participation in this community and today I'm going to show you how to make coconut milk. It is very easy: I use it very often to prepare some recipes with chicken, fish and whole grain breads, recipes that I will also share in other posts.
Did you know that coconut has multiple health benefits? This fruit is rich in protein, fiber and minerals such as iron, magnesium and copper. It can help to:
🥥 Hydrate your body
🥥 Accelerate your metabolism
🥥 Improve digestion
🥥 Reduce cholesterol in the blood 🥥 Reduce blood cholesterol
🥥 Provides energy
🥥 Strengthens the immune system 🥥 Strengthens the immune system
🥥 Can stabilize blood sugar 🥥 Can stabilize blood sugar
🥥 Improves heart health
Let's go with coconut milk!
INGREDIENTS:
🥥 1 natural coconut with its water.
🥥 Additional filtered water. Equal amount to the coconut water.
PREPARACIÓN:
🥥 Para abrir un coco seco:
• Con la ayuda de un pica hielo busca la punta más blanda y abre un agujero para extraer toda el agua.
• Enciende la estufa a fuego medio y con una pinza coloca el coco. Cocina por todos los lados hasta que empiece a resquebrarse la cascara.
• En un recipiente coloca agua y hielo. Cuando tengas el coco un poco quemado por fuera, sumérgelo en el agua. Espera un minuto o hasta que se enfríe.
• Con la ayuda de un martillo golpea el coco, se va abrir a la mitad soltando la cascara. Luego, con el cuchillo extrae toda la pulpa.
• En un recipiente con agua filtrada limpia la pulpa de restos de hollín o cáscara.
PREPARATION
🥥 To open a dried coconut:
With the help of an ice pick find the softest tip and open a hole to extract all the water.
Turn the stove on medium heat and with a tongs place the coconut. Cook on all sides until the shell begins to crack.
Place water and ice in a bowl. When the coconut is a little burned on the outside, immerse it in the water. Wait a minute or until it cools down.
With the help of a hammer hit the coconut, it will open in half releasing the shell. Then, with the knife extract all the pulp.
In a container with filtered water clean the pulp of remains of soot or shell.
*Las tomas para ejemplicar este proceso es con coco seco / Shots to illustrate this process are taken with dried coconut
🥥 Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
🥥 Place all ingredients in the blender.
🥥 Licúa durante 1 minuto aproximadamente o hasta que estén integrados todos los ingredientes.
🥥 Con la ayuda de un colador, lienzo o tela muy limpia, cuela poco a poco. Es recomendable que el sobrante que queda en el colador no se desperdicie: puedes convertirla luego en harina de coco.
🥥 Blend for about 1 minute or until all ingredients are integrated.
🥥 With the help of a strainer, cloth or very clean cloth, strain little by little. It is recommended that the leftover left in the strainer is not wasted: you can later turn it into coconut flour.
🥥 Envasa en un frasco de vidrio y coloca en la nevera.
🥥 También puedes congelar en bolsitas de plástico bien selladas para que dure varias semanas. Lo puedes usar para diferentes platos.
🥥 Package in a glass jar and place in the fridge.
🥥 You can also freeze it in tightly sealed plastic bags so that it lasts several weeks. You can use it for different dishes.
*Versión en inglés traducida con DeepL / English version translated with DeepL
*100% contenido original / 100% original content.
*Tomas realizadas con mi celular Nokia 2.3 / Shots taken with my Nokia 2.3 cell phone.
