안녕하세요. "러브"입니다.
주말 잘 보내고 계시나요?
저는 오전 볼일을 마치고 지금 컴퓨터에 앉아서 이렇게 포스팅을 하고 있습니다.
어제 스팀잇을 시작했고 많은 분들이 저의 자기소개 글을 보시고 힘이 되는 댓글을 달아주셔서 기분 좋은 하루를 보냈고 그 기운을 받아 맛있는 요리 사진을 올려볼까 합니다. 오늘 요리는 저렴한 게맛살 하나로 일품요리를 만드는 레시피인데요..
전 게맛살을 엄청 좋아해서 간식으로 먹기도 합니다. 가끔 조카들 간식으로도 오늘 올릴 "게살크로켓꼬치"을 자주 만들어 줍니다. 이름부터 거창하죠? 만드는 방법도 간단해서 누구나 쉽게 따라 만들 수 있는 레시피입니다. 술안주로도 좋고 간식으로는 더할 나위 없이 좋은 요리니깐 꼭 도전해 보세요. 마트에 가면 게맛살이 1000원에도 팔더라고요.. 고마운 녀석이죠^^
그럼 지금부터 만들어 볼까요? 전혀~어렵지 않고 재료비 부담도 없어서 좋아요.. 한가지 아쉬운 점은 더운 날에 만들어 먹기엔 살짝 부담스러울 수 있어요... 아무래도 기름의 튀기는 작업을 해야 하기 때문에 살짝 안 땅기실 수도 있습니다.
그럼에도 자신 있게 말할 수 있습니다. 고생해서 만들어도 엄청나게 맛있다고~말이죠^^ 그럼 만들어 볼까요?
재료 - 맛살(5개),계란(1개),파슬리가루,빵가루 (맛살은 필요에 따라 추가 시켜도 됩니다)
먼저, 맛살을 얇게 썰거나 뜯어서 잘게 다져주세요.
잘게 다져 준 맛살을 동글동글하게 뭉치게 만들어 주세요.
계란과 빵가루옷을 입혀주세요!
파슬리가루가 있다면 함께 뿌려서 버무려 주세요. (파슬리가루는 생략해도 됩니다)
기름의 튀겨주시기만 하면 됩니다.
정말 간단하죠? 아마 세상에서 가장 쉬운 튀김요리가 아닌가 싶습니다.
짠!~저렴한 게맛살이 이렇게 변신을 했습니다. 어렵지 않죠? 튀길 때 기름을 조금만 넣고 튀겨도 가능하니깐 부담 갖지 마세요.
요리 초보도 간단히 만들 수 있어서 좋은 것 같아요. 소금 간이나 다른 간은 따로 하지 않았어요. 소스는 케첩뿐만 아니라 취향에 맞게 뿌려 드시면더 맛있게 즐길 수 있을 거예요. 더운 여름에 해 먹기 살짝 부담스러운 메뉴일 수도 있지만 맛을 본다면 후회는 없으실 거예요^^
이제 얼마 남지 않은 주말... 마무리 잘 하시고 저는 다음에 다른 레시피로 돌아올게요~~~~