我们是个小店，顾客点餐是口头的，没有收款打印机打印小票。
有时候厨房太忙，根本听不到外面顾客说话，这时就靠另一个人传递信息了。
我和孩爸之间经常会出现误差，比如顾客点的是油饼，孩爸做出了糖饼；点的是酸菜五花肉，做出来了酸菜排骨，等等，这样的失误发生过好几回。
因为监控的回放功能坏了也无法追究到底是我报错了菜单还是他听错了。
今天又发生一个错误，一个小白菜豆腐的外卖，孩爸没有看小票，只听我说，做完才发现错了，做成了拼好饭的小白菜拆骨肉粉条。
孩爸很恼火，在我看来，这都不是事儿，骑手还没来催，完全有时间挽回，可以把材料置换一下。
可是孩爸捡了两块肉出来就觉得麻烦，他的倔脾气又上来了，索性把所有菜都混合一起倒进打包盒里，准备打包送走。
我可不能让餐就这么送走，万一顾客不吃粉条怎么办？
万一顾客是素食主义者怎么办？
当他们看到一盒乱七八糟的东西会怎么想？
他会感谢你多给他的粉条和肉吗？
假如我是顾客，拿到手的餐不是自己点的东西，首先怀疑是不是送错了？
那肯定得联系商家，商家还要花时间解释，本身是因为错误多加了菜品，还要祈求顾客谅解，吃下你送他的东西。
而这是能吃的情况，万一顾客是不吃粉条或素食主义者，那么，多的东西对他们无疑是一种伤害。
为了后续没有那么麻烦，为什么不把错误扼杀在出餐前呢？
我接手，捡了几块肉，发现确实很难分离，那就重做一份呗，也不是很麻烦。
就几分钟的事儿，就解决了在未来几十分钟内可能发生的好解决或不好解决的纠纷，我觉得这买卖很划算。
