前几日正愁不知道吃什么的时候,闻到哪个巧妇的家里穿出来熟悉的茄盒香味,好了,晚饭就吃它了!
很容易就买了茄子,韭菜却在离家很远的一个市场才买到。
韭菜里面加了肉和鸡蛋碎,调好口后抓了一把面粉进去和匀,这样不管是炸还是烙里面的馅料都会很紧凑,不易散出来。
一共做了两盘拖茄饼(烙茄盒),还有两盘焖茄子。
闺女吃了足足一盘的茄盒,食量好惊人!真是许久不吃,给闺女亏的呀。
闺女的好食量给我留下深刻印象,想着什么时候再给你做一顿 😗。
周五闺女要去做个小手术,切一下脚脖子上的血管角质瘤,看术后单子上写的“不许吃发物”,韭菜也属于发物啊,那得好久都不能吃了。那就今天吃了它吧。
看闺女那么爱吃烙的,这次就全做成茄饼。
闺女又是吃了不少,中途出门拿一下快递,然后回来还吃了几个看起来很可爱的。