我们每天饭桌上除了主食外，一定少不了汤食，今天我给大家介绍一下香菜鸡蛋汤的做法，方法简单易学，又好看又好吃。
首先准备食材：
香菜末30克
鸡蛋一只
螺旋藻 20克
水淀粉半碗
盐10克
葱末20克
做法：
1.锅里填清水烧开，加入葱末，然后放入水淀粉搅拌；
2.再把鸡蛋液搅匀用筷子分离徐徐倒入锅中，形成漂亮的蛋花；
3.然后把开水液体倒入装有螺旋藻和香菜的碗中，最后再点少许香油即可。
一碗漂亮又好吃的鸡蛋汤就这样做好了！幸福的生活从一碗鸡蛋汤开始！呵呵。。。。
做这道汤的关键就在于：
1.一定要清水煮开，而不是放油的水；
2是，先倒入水淀粉，这样鸡蛋花就不会沉淀到底，看起来就会悬浮在汤液中。感谢您的欣赏！
