昨天最成功高兴的事儿就是亲自动手做成了凉皮面筋。好长时间没学习美食啦!突然的惊喜哈。说起来这凉皮面筋还是非常好做的,只之前没有注意到它的做法。一条美女的视频让感了兴趣,然后看完就想着哪天试做一下。
昨天中午闲着没事儿就和了一团面,就小小的一团。用凉水和好,三揉三醒,每次揉10分钟左右。然后再醒15分钟。
醒好了之后,用一个固定的称水小碗或者杯子,下手洗面团。每次洗到三五分钟就好,和面的水变成白色汤水,然后倒入出来备用。这样反复三次就好。手中面团值得揉出面筋都是蜂窝为止。
做好凉皮面筋刚好家里有黄瓜,刚刚姑娘吃的午餐里有牛肉片,做份凉拌黄瓜面筋凉皮就这么成功啦!非常的开心啊!原来面粉还可以这样用,发现了新吃法估计以后不会少做啦!喜欢吃凉皮面筋的时候就自己做做,比外边的要健康多多。
在小区住最喜欢的习惯就是没事儿闲逛的时候出去拍景。小区的花花草草特别多,漂亮。黄色百合,粉色月季。
还有爬满墙的绿植,大气。
感谢阅读🌹又是周末了,祝大家周末愉快!🎉🎉