INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
Se coloca la leche en un recipiente y se le añade el azúcar, se lleva al fuego moviéndola constantemente para evitar que se pegue al tomar consistencia. Está listo cuando se hace una bola floja, se retira del fuego, se le añade vainilla y se bate hasta que se espese. se extiende la mezcla sobre una superficie húmeda de piedra o mármol procurando que quede muy pareja.
Cuando se seca, se corta en cuadritos o se hacen pequeñas esferas y se les coloca un clavito de especias.
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