Buenas tardes steemians
Para el post de hoy les traigo una receta para hacer una tarta de frutas de manera muy sencilla y fácil de llevar a cabo.
Ingredientes necesarios:
500 gramos de azúcar
30 gramos de gelatina
1 litro de leche
1.5 litro de nata
15 yemas de huevo
400 g frutas trituradas ((fresa, frambuesas, frutos del bosque)
Procedemos ahora con la preparación:
Empezamos preparando una crema inglesa, encolamos y pasamos por el chino.
Añadiremos después el puré de frutas y bajamos la temperatura a 30ºC.
El siguiente paso es mezclar todo con la nata montada en dos tiempos.
Lo colocamos en moldes y enfriamos en nevera.
Una vez este fría ya disponemos de una magnífica tarta para degustar.
Un saludo