Buenos días steemians
Para el post de hoy les dejaré una receta para preparar unas ciruelas en almíbar.
Ingredientes que necesitaremos:
1 kilo de ciruelas claudias
750 gramos de azúcar
1 vaso de agua
Empezamos lavando las ciruelas y quitándoles las semillas. Utilizamos una fuente que se pueda poner al fuego y vamos poniendo las ciruelas en capas y el azúcar al igual por capas hasta agotarlo.
Una vez terminado el paso anterior dejamos que maceren durante 8 horas. Pasado este tiempo les agregamos el agua, las ponemos al fuego durante 15 minutos a fuego lento, removemos con una cuchara de madera de esta manera evitamos que se peguen.
Cuando este tiempo introducimos las ciruelas en tarros de cristal previamente esterilizados, cerramos los tarros herméticamente y guardamos para degustarlo más adelante.
Un saludo