Buenos días steemians
Para el post de hoy les dejaré una receta para preparar unas galletas florentinas.
Ingredientes necesarios:
150 gramos de naranjas confitadas
100 gramos de almendras tostadas
6 cucharadas de leche condensada
2 cucharadas soperas de harina
Empezamos moliendo las almendras, cortamos las naranjas en trozos pequeñitos, lo vamos echando a una fuente y agregamos la leche condensada y lo mezclamos todo. Cuando lo tengamos bien mezclado e añadimos la harina, de cucharada en cucharada ( no añadimos la siguiente hasta que esté bien integrada la anterior). La masa nos debe quedar blanda pero no debe quedar pegajosa.
Engrasamos con mantequilla la bandeja del horno y vamos colocando porciones de la masa alisándolas con un cuchillo para que nos queden delgadas. Las cocemos en el horno durante 10 minutos a fuego medio hasta que estén doraditas.
Retiramos del horno, dejamos enfriar y servimos frías.
Un saludo.