¡Saludos, amigos de 
China Town es un supermercado ubicado en el centro Comercial Profesional de la ciudad de Valencia, está ubicado en la Av. Bolivar y desde que entras sientes que estás en un sitio diferente, los olores de las especies chinas empiezan a abordar nuestro sentido del olfato.
En este sitio, desde que entramos, podemos ver que tienen algunos pequeños adornos alusivos a la cultura China. Así como todos los locales del centro comercial tienen nombres asociadas a la misma.
Al final del pasillo encontraremos un cartel gigante para anunciar que hemos llegado a China Town. Aquí se encontraba un supermercado de la antigua cadena de supermercados Central Madeirense. En este sitio puedes pasar fácilmente horas revisando cada una de las cosas que hay disponibles para comprar. Y sinceramente, no son tan caras como pareciera. Les dejaré por aquí una galería de las muchas cosas que pueden conseguir en este sitio.
En estos largos pasillos pueden conseguir desde las carnes, aves, pescados, algas, huevas de pescado, moluscos y cualquier ingrediente que creerían dificil de conseguir, lo pueden conseguir acá. Así como variedades de arroz, pastas y harinas de cualquier tipo. En el área de refrigerados tenían hasta las famosas lumpias y Gyosas listas para llevar a casa y cocinarlas allí. En el lugar también se encuentra una sección tanto en los refrigerados, como en la parte de comidas secas, con los ingredientes para hacer sushi, incluyendo esterillas, cuchillos, arroceras, el arroz, el licor, el alga nori, en fin, todo.
Uno de los pasillos que las personas más frecuentan es el de las salsas, aquí encontramos la auténtica salsa de soya a precios cercanos a 1$ el frasco pequeño, hasta algunos dólares más si quieres un galón. También están otras salsas conocidas como la de ostras y agridulces.
Y por supuesto, nada dice comida china como las especies, aquí conseguimos cualquier tipo de especies que necesitemos, yo siempre me llevo unos potecitos pequeños que me duran bastante.
Sinceramente, no fui al sitio a grabar un video, necesitaba comprar algunas cositas porque yo no puedo vivir sin ingredientes para hacer ramen, si veo que ya no quedan, tomo un autobús y en 5 minutos estoy en el lugar. Me dieron una bolsita que supongo que dirá algo así como "Gracias por su compra" en chino, pero más me interesa mostrar lo que está adentro. Me traje a casa un paquete de fideos, hay uno que trae el doble que es el que me gusta comprar. También compré caldos deshidratados, uno es una base para ramen con caldo de pollo y pescado, y el blanco es hondashi, que es la auténtica base para ramen hecha a base de polvo de bonito; 5 especies chinas, que es el paquetito naranja, que son las especies tradicionales para hacer las carnes, tiene pimienta de Sechuán, el anís estrellado, el clavo de olor, hinojo y canela. Compré en jengibre en polvo para el ramen y mis semillas de sésamo tostadas que me encantan. Lo otro que compré fue un aceite de sésamo que ahora lo utilizo como si fuera aceite de oliva: le pongo 5 especies, lo dejo adobando un rato y lo pongo a la plancha con un chorrito de aceite de sésamo y es una cosa de otro mundo, y además, muy sano.
Espero que hayan disfrutado mi video y mi post. Lo cómico de ese día es que justo cuando fui a pagar me di cuenta de que tenía un dinero extra en mi cuenta con el que pude haber aprovechado de comprar muchas más cosas. Sin embargo, salí directo a una mercería para comprar algunas cositas para mis cositas en crochet. Espero estar de vuelta pronto para mostrarles más cositas de mi hermosa ciudad.
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![El Centro Comercial Abandonado [O.P.E]](/assets/noimage.svg)