Hola hola con esta publicación me animo a participar en el concurso de 
Hello hello with this publication I encourage myself to participate in the OCD # 11 contest more than inspiring me with a traditional meal of my country Venezuela I wanted to highlight in my Lara State Food, here in Venezuela we are known for being guaros, lovers to the Arepa
Los ingredientes utilizados en mi receta fueron
The ingredients used in my recipe were
- 500g of meat for meschar
- 200g tomato
- 1 onion
- onion
- cilantro
- black beans
- 3 eggs
- 2 bananas
- corn flour (for arepas)
- Cabbage
- Lettuce
- Condiments
- dressings
Aquí estaba preparando las caraotas conocidas también como frijoles negros y la carne para esmechar
Here I was preparing the beans also known as black beans and the meat to marinate
Empezamos con la explicación
We start with the explanation
Vamos a freir los huevos
Let's fry the eggs
Picaremos los plátanos y también deben ser freidos
We will chop the bananas and they must also be fried
El repollo y la lechuga la vamos a lavar muy bien sea con poco de vinagre o de limón para así proceder a picar la
We are going to wash the cabbage and lettuce very well either with a little vinegar or lemon in order to proceed to chop the
Al tener nuestra carne lista procedemos mechar
Having our meat ready we proceed to wick
Para el sazon de la carne que vamos hacer,le vamos agregar un poco de cebollin y cilantro picados y vamos a picar los tomates en trozos y colocarlos a sofreír ya al ver que los tomates están casi sofritos le añadimos la carne revolvemos un poco sin dejar que la carne se toste o se queme
For the seasoning of the meat that we are going to make, we are going to add a little chopped chives and coriander and we are going to chop the tomatoes into pieces and place them to fry and when we see that the tomatoes are almost fried, we add the meat, stir a little without leaving let the meat toast or burn
Aquí tengo ya la carne lista y la ensalada para la ensalada se agrega mayonesa y sal al gusto
Here I have the meat ready and the salad for the salad is added mayonnaise and salt to taste
Para el sazon de las caraotas vamos a picar un poco más de cilantro, cebollín, cebolla y cebolla en rama
For the seasoning of the beans we are going to chop a little more coriander, chives, onion and onion on the branch
Vamos a llevarlos al sartén y como condimentos le podemos agregar un poco de cubito
We are going to take them to the pan and as seasonings we can add a little ice cube
Se deberá se sacar más que todo granos y echarlas en el sartén ya que lo indicado es que las caraotas este casi secas para el relleno
You should remove more than all grains and throw them in the pan since it is indicated that the beans are almost dry for the filling
Bueno se viene lo rico,bueno y sabroso, para aquellas personas que tienen problemas con estómago esta es un comida bastante pesada amigos ,aquí en mi mesa tengo todo listo para empezar a rellenar
Well the rich, good and tasty comes, for those people who have stomach problems this is a pretty heavy meal friends, here at my table I have everything ready to start filling
Mis arepas estaban previamente preparadas
My arepas were previously prepared
Abrimos la arepa procurando no partirla por completo
We open the arepa trying not to split it completely
Empezamos a rellenar cada una de las arepas pueden ir rellenar de diferentes maneras o con los contornos desiguales o iguales
We begin to fill each of the arepas, they can be filled in different ways or with unequal or equal contour
Nota
• Imágenes tomadas por Samsung A10
Note
• Images taken by Samsung A10
