HELADO DE GALLETAS DE CHOCOLATE
Hola, amigxs. Espero que estén teniendo una linda mañana y que estén haciendo algo útil y que los haga sentir bien. Mi mañana comenzó bastante movida porque en este preciso momento estoy limpiando la casa, aunque decidí tomarme un descanso para respirar un como, comer algo y sentarme a escribir esta publicación. Hoy no tengo tantas cosas por hacer, simplemente quiero dejar todo ordenado, darme un baño y hacer mis cosas.
Hoy les quiero compartir esta locura de receta que preparé hace unos días, es un helado de galletas de chocolate, en este caso las que son probablemente las galletas de chocolate más populares en la Argentina: las chocolinas, que son las galletas que se utilizan para hacer la deliciosa chocotorta, que es considerado por muchos uno de los mejores postres del mundo y yo no podría estar más de acuerdo.
Realmente el helado vendría siendo helado de chocotorta, ya que para hacerlo utilicé todos los ingredientes que se utilizan para hacer la chocotorta, solo que le agregué algo extra para hacerlo helado. El sabor es una locura y estoy seguro que lo amarán tanto como yo.
A continuación les dejo los ingredientes:
Chocolinas - 250 g
Crema para batir - 200 ml
Dulce de leche - 4 cucharadas
Queso crema - 4 cucharadas
Azúcar - 2 cucharadas
La preparación es muy sencilla, primero lo que deben hacer es batir la crema para batir y mezclarla con el azúcar, se mezcla hasta que levante un poco, ahí paramos. Posteriormente agregamos el dulce de leche con el queso crema y las galletas trituradas.
Arriba yo lo decoré con un poco de galletas trituradas, pero puede decorarse como prefieran.
Este helado me viene como anillo al dedo porque como les he contado, acá en Buenos Aires estamos en verano y algunos días han sido bastante calientes. Por suerte, ya poco a poco se va acercando el otoño que entra a finales de marzo y esa es mi época favorita del año, asi que digamos que tengo algo a la vista que estoy anhelando muy contento. Por ahora, a disfrutar de lo que nos trae el verano, como sus hermosos amaneceres y atardeceres.
Ustedes han hecho helado casero? prueben este que estoy seguro que lo amarán.Si les gustó, no olviden comentar que a mí me encanta leer sus comentarios.
Espero que les haya gustado esta publicación y aprovecho para recordarles que los espero en mi canal de Youtube: A QUE TE GUSTA. Donde he estado compartiendo recetas, es un canal pequeño, pero se hace con mucho cariño y siempre buscando mejorar y poco a poco avanzar. Les mando un mega abrazo a todxs.
ANDY.