FAJITAS... MEJOR QUE LAS DEL SÚPER

Hola, amigxs. Espero que estén teniendo un excelente día. Hoy les escribo desde una calurosa Buenos Aires, y esperando que prontamente llegue el otoño porque este calor me va a volver loco jajaja.

Hoy quisiera compartirles un invento que hice hace unos días, donde lamentablemente no tomé medidas, pero estuve inventando un poco a ver qué salía y el resultado fue increíble porque de verdad que quedaron mejor incluso que las del Súper. A continuación les compartiré fotografías con el paso a paso y todas las cosas que utilicé para hacer esta delicia.

Primero coloqué harina de trigo 000 en un bol, aproximadamente una taza. Si no tienen, pueden hacer con harina de trigo todo uso.

Agregué una cucharadita de sal

Un poco de agua fría, aproximadamente 1/2 taza

Mezclé

El resultado fue una masa suave y lisa

Dividí en varias bolitas

Observen lo suave que quedó esta masa que pude incluso estirarla sin ningún problema

Coloqué la masa en una sartén previamente aceitada y cociné a fuego bajo hasta que dorara

Así quedaron estas bellezas de fajitas, que me comí con nuggets de pollo

Para rellenar también utilicé un poco de lechuga y tomate picado

Para beber me hice una limonada

Cebolla caramelizadas para acompañar

Y esta es la comida... La amé.

De verdad que es una de las comidas de las que estoy más orgulloso estos últimos días porque fue absolutamente improvisada y el sabor me encantó, espero que también les haya gustado y que se atrevan a hacer algo similar y seguramente les quedará increíble o incluso hasta mejor que a mi.

Espero que les haya gustado esta publicación y aprovecho para recordarles que los espero en mi canal de Youtube: A QUE TE GUSTA. Donde he estado compartiendo recetas, es un canal pequeño, pero se hace con mucho cariño y siempre buscando mejorar y poco a poco avanzar. Les mando un mega abrazo a todxs.

ANDY.