¡¡Saludos apreciados amigos de 
Hoy vuelvo con ustedes amantes de la cocina y del buen comer para traerles mi receta del almuerzo que prepare el día domingo,una comida nutritiva compuesta por pescado,ensalada cruda,tajadas, casabe y un rico jugo de lechosa;en realidad me gusta mucho comer pescado puesto que contiene una gran cantidad de minerales,fósforo,potasio,calcio,sodio,magnesio,hierro,yodo y cloro,ademas es una fuente natural de consumir ácidos grasos como lo es el omega-3 que es tan beneficioso para la salud,los vegetales complementan la buena alimentación ya que son bajos en calorías y muy ricos en vitaminas, minerales y su acción antioxidante fortalece nuestro sistema inmunologico;sin mas preámbulo aquí les dejo el paso a paso de mi comida nutritiva.
Today I return to you lovers of cooking and good food to bring you my recipe for lunch that I prepared on Sunday, a nutritious meal consisting of fish, raw salad, slices, cassava and a rich milky juice; I really like to eat fish because it contains a lot of minerals, phosphorus, potassium, calcium, sodium, magnesium, iron, iodine and chlorine, it is also a natural source of consuming fatty acids such as omega-3 which is so beneficial to health, vegetables complement the good food because they are low in calories and very rich in vitamins, minerals and antioxidant action strengthens our immune system, without further ado here is the step by step of my nutritious meal.
INGREDIENTES//INGREDIENTS
_Pescado.
_Casabe.
_Plátano.
_Lechosa.
_Azúcar.
_Sal.
_Aceite.
Fish.
Cassava.
Banana.
Milk.
Sugar.
Salt.
Oil.
PARA LA ENSALADA//FOR THE SALAD
_Tomate.
_Cebolla.
_Zanahoria.
_Pepino.
_Lechuga.
_Sal.
Tomato.
Onion.
Carrot.
Cucumber.
Lettuce.
Salt.
PREPARACIÓN//PREPARATION
PARA LA ENSALADA//FOR THE SALAD
.Primero es necesario lavar los vegetales el tomate,al pepino,zanahoria y cebolla se le quita la piel,la lechuga se lava y luego se coloca en un envase con agua y vinagre por 5 minutos;esto servirá para matar las bacterias que pueda tener,luego se rebanan los vegetales en círculos; la lechuga se pica en tiritas muy delgadas y la zanahoria se raya.
First it is necessary to wash the vegetables: tomato, cucumber, carrot and onion skin is removed, lettuce is washed and then placed in a container with water and vinegar for 5 minutes; this will serve to kill the bacteria that may have, then the vegetables are sliced in circles; lettuce is chopped into very thin strips and carrot is scratched.
.Una ves que tengamos cada vegetal rebanado se procede a colocar en un envase hondo,donde se van a verter ,se revuelven y se le agrega sal.
Once each vegetable is sliced, place it in a deep container, where it will be poured, stir and add salt.
PARA LAS TAJADAS//FOR SLICES
.Se toma el plátano se le retira la piel y se rebana.
Take the banana, remove the skin and slice it.
.Luego se coloca un sarten a calentar a fuego lento ,se le agrega un poco de aceite y se sofríen las tajadas por ambos lados hasta que se vean doradas.
Then heat a frying pan over low heat, add a little oil and fry the slices on both sides until golden brown.
PARA EL PESCADO//FOR FISH
.Para preparar el pescado es necesario primero agregarles sal tanto por dentro como por fuera,luego en el mismo sarten que se uso para las tajadas, vamos a sofreir el pescado solo se debe agregar suficiente aceite y esperar que caliente bien,se voltea por ambos lados el pescado hasta que estén dorados.
To prepare the fish it is necessary to first add salt both inside and out, then in the same pan that was used for the slices, we will fry the fish, just add enough oil and wait for it to heat up well, turn the fish on both sides until it is golden brown.
PARA EL JUGO//FOR JUICE
.Acompañaremos esta comida nutritiva con un jugo de lechosa,como pudieron ver ya la tenia picada en trozos asi que se coloca en la licuadora.
We will accompany this nutritious meal with a milky juice, as you could see I already had it chopped into pieces so it is placed in the blender.
.Seguidamente se le agrega agua y azúcar al gusto para licuar por al menos 5 minutos que no se observen grumos y listo.
Then add water and sugar to taste to blend for at least 5 minutes so that no lumps are observed and ready.
MIREN MI COMIDA NUTRITIVA COMPUESTA POR PESCADO, ENSALADA CRUDA,TAJADAS,CASABE Y UN RICO JUGO DE LECHOSA,TODO QUEDO MUY SABROSO;ADEMAS PUDE COMER ALIMENTOS QUE SE VAN A FORTALECER MI ORGANISMO;BUEN PROVECHO.
LOOK AT MY NUTRITIOUS MEAL COMPOSED OF FISH, RAW SALAD, SLICES, CASSAVA AND A RICH MILKY JUICE, EVERYTHING WAS VERY TASTY; I WAS ALSO ABLE TO EAT FOODS THAT WILL STRENGTHEN MY BODY; BON APPETIT.
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