Feliz fin de semana para toda esta maravillosa comunidad, cómo se encuentran hoy? Espero que súper bien💕
Desde niña he sido siempre muy dulcera, hoy en día tengo más conciencia acerca de lo que como, y le transmito esto a mis nenas. En las tardes creo que a muchos nos pasa que sentimos esas ganas de comer algo rico y dulce. Es así que hice unas ricas galletas de chocolate, y aunque no son las más saludables que he hecho no creo que estén tan mal si nos comemos una o dos máximo 🤭
Lo que me encanta de estas meriendas es disfrutar con los míos, en este caso con mis hijas que son mi compañía diaria, mis monitas 💕
A continuación les voy a mostrar primero los ingredientes que necesitaremos y por supuesto el paso a paso para que ustedes también puedan hacer estas galletitas que seguramente les gustará 😉
Para hacerlas, vamos a necesitar:
Harina 0000
Polvo para hornear
Cacao en polvo
Aceite de girasol
Azúcar
Chocolate pequeño de barra
1 huevo
Sal
Para empezar buscaremos un recipiente hondo donde podamos hacer nuestra masa, y una vez lo tengamos vamos a colocar un huevo
Luego vamos a añadir un tercio de taza de azúcar
Pondremos una pizca de sal, y esto lo haremos ya que ayudará a intensificar los sabores
Lo próximo será agregar 1/4 de taza de aceite de girasol
Con la ayuda de un batidor de mano o un tenedor incorporaremos muy bien todos los ingredientes
Ahora añadiremos de a poco 1 taza y 1/2 de harina de trigo
Luego, una cucharadita de polvo para hornear
También le colocaremos 1/2 taza de cacao en polvo
Y seguiremos revolviendo. Una vez que se vaya compactando, podemos usar nuestra mano para amasar la mezcla , y a medida que lo hagamos agregaremos un poquito de harina, solo si es necesario, es decir si por ejemplo se te pega de las manos le vas agregando de a poquito hasta que ya no se pegue
Y así queda la masa
Luego, lo que haremos será preparar una bandeja para horno, la cual engrasaremos y enharinaremos
Con nuestras manos formaremos pequeñas bolitas
Las cuales aplanaremos y colocaremos sobre la bandeja
Por último, picaremos el chocolate en barra y le colocaremos pedacitos a cada una de las formas aplanadas
Y llevaremos al horno por unos minutos hasta que se pongan esponjosas y crezcan de tamaño. Pueden colocar el horno a 200° e ir revisando cada tanto para que no se les quemen
Ellas estarán listas en pocos minutos. En mi caso unos 12 minutos, pero todo depende de la potencia de cada horno, por eso es bueno revisar de vez en cuando.
Dejamos enfriar y ya tendremos un ricas galletas para compartir y disfrutar 😋
Vieron que fáciles de hacer? Espero que les haya gustado. Por mi parte es todo por hoy.
Pronto seguiré compartiendo con ustedes por este medio. Gracias por estar aquí 🤗💕
Bendiciones para todos❤️