Hi everybody!
For today, starting from opening YouTube. To see the process of making cookies. And then i check in my home have all the ingredients for making cookies. So let's start making cookies.
Raw materials and ingredients
- Unsalted butter, melted 60 g.
- 100 grams of brown sugar
- 85 grams All purpose flour .
- 50 grams of chocolate
- 28 grams egg .
- 1/4 teaspoon Baking soda .
- Half a teaspoon of salt
Method
- Put melted butter, granulated sugar and brown sugar. mix enough to combine
- Add eggs and mix well until creamy.
- Sift the flour, baking soda and salt into it.
- Fold enough to combine. Don't mix too long, the cookies will harden.
- Put the chocolate in it mix well
- Then put it in the refrigerator for at least 20 minutes.
- Scoop onto a baking sheet lined with parchment paper.
- Bake at 170 degrees for 10 minutes
- Cooked and set aside to cool in a wire rack.
สวัสดีเพื่อน ๆ ทุกคนค่ะ
สำหรับวันนี้เริ่มจากการเปิดยูทูป สำหรับการดูขั้นตอนการทำคุกกี้ ซึ่งฉันมองดูแล้ววัตถุดิบที่บ้านของฉันมีครบ ดังนั้นวันนี้จึงเริ่มต้นการทำคุกกี้กันคะ
วัตถุดิบและส่วนผสม
- เนยจืดละลาย 60 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 85 กรัม
- โกแลต 50 กรัม
- ไขไก่ 28 กรัม
- เบกกิ้งโซดา 1/4 ชช
- เกลือ ครึ่งช้อนชา
วิธีการ
- นำเนยละลาย น้ำตาลทราย และน้ำตาลทรายแดง ผสมพอให้เข้ากัน
- ใส่ไข่ไก่ผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อครีม
- ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือลงไป
- ตะล่อมให้พอเข้ากัน อย่าผสมนานจนเกินไปคุกกี้จะแข็ง
- ใส่ช็อคโกแลตลงไป ผสมให้เข้ากัน
- จากนั้นเอาไปพักในตู้เย็นอย่างน้อย 20 นาที
- ตักลงถาดอบรองกระดาษไข
- อบ 170 องศา 10 นาที
- สุกแล้วพักไว้ในเย็นตะแกรง
I hope you enjoy with my photo
Thank you for always following and supporting.