สวัสดีค่ะ เพื่อนๆทุกๆคน วันนี้ลงมื้อลงคัวด้วยความพะยายามมากๆ การมีของกินอันเลีดรดในทุกคราบอาหารถือเป็นเรื่องที่สำคันสำหรับตัวเราเองมากๆ วัรรี้มั้นรู้นืกอะไรขื้นมาจู่ๆก่ออยากกิน พริกยันไส้, ไหนๆก่ออยากกินแล้ว จะรอช้าอยู่ทำมั้ย จัดการทำกินเองเลยชิค่ะ, เอาละมาเรี่มทำกันเลย มั้ยอนากหลอกง่ายๆเท่านี้เอง มาค่ะ เรี่มจากเอาเนื้อหมู่บดที่เราชื้อมา มาคุกกลับเคื่องปรุ่งชักหน่อย ชื่งเรานั้นจะไม่ใส่แป้งในการทำให้เนื้อหมูมัน้หนี่ยวๆน่ะค่ะ แต่เราจะใช้เข้าเหนี่ยวใส่ในครกต่ำๆให้ละเอียดตามด้วยกระเทียม,หอมแดง, ตะไคร้นิดหน่อยต่ำทักอย่างให้ละเอียดจากนั้รก่อใส่เนื้อหมูตามลงไป คนๆให้เขากันปรุงลดชาดด้วยคะนอ, สะอี้วดำ, สะอี้วขาว, พรีกไทย เป็นอันเช็ดเรียบร้อยค่ะสไหรับไส้ที่เราจะใช้ยัดพรีก, จากนั้นก่อน้ำเอาพรีกที่เรามีอยู่แล้วมาล้างน้ำให้สะอาด, จากนั่นนำมาหั้นเคี่งเป็นสองทอน และผ่าใจกลางของมันค่ะ เพื่อพ้อมตามยันไส้, หลังจากเตรียมพริกผากลางเรียบร้อย ก่อให้นำเอาเนื้อหมูของเรามายัดไส้ได้เลย ยัดไปเลื่อยๆให้หมดเท่าที่เราเตรียมเลย จากนั้นก่อนำใส่จาน และ ไปเขาเคื่องนื่งได้เลย ประมาน 30นาทีค่ะ, หลืหนื่งชั่วโมงเป็นได้ค่ะ พอหนื่งเช็ดเรียบร้อยป่อยให้เย็นสักหน่อย จัดใส่จาร เตรียบพ้อมเสีบคู่กลับนำจี่มแช่บๆได้เลยค่ะ เห็นลืบป่าวว่ามั้ยหยุ่งยากและทำง่ายมากๆเลยค่ะ ใครสนใจก่อย่าลืมไปลองทำน่ะค่ะ สำหรับวันนี้ ลาไปแล้วค่ะ บ่ายๆ,
Thank you for support up-vote and follow me @ Keodavanh
