สวัสดีค่ะ เพื่อนๆทุกๆคน เมนูแนะนำวันนี้ง่ายแสนง่ายแสนง่ายสามาดทำทารได้อย่าวลวดเร็ว แถมเราเองก่อมีวัดถุดิบชั้นดีอยู่ในสวนของเราแล้วค่ะ นั้นก่อคือฟักทองนั้นเอง ฟักทองที่ปลูกเอาไว้เลี่มออกดอกออกผลแล้วค่ะ และ ในวันนี้เราก่ิไปเด็ดผลอ่อนๆของมันมาทำเมนูแสนหน้ารับประทารมาแนะนำค่ะ นั้นก่อคือ"ผัดฟักทองอ่อน ใส่เนื้อหมู" นั้นเอง ชื่งเมนูนี้เต็มไปด้วยคุนค่าทางโพชะนาการมากๆ ทำง่ายแค่แปบเดี่ยวก่อเรียบร้อย ขื่งขั้นตอนในการทำจะมีอะไรบางเราไปชมกาพด้านล่างพ้อมๆกันเลยค่ะ อันดับแรกเรามาเตียมทักอย่างให้พ้อมกันน่ะค่ะ ไปเรี่มกันเลย:
นี้เลยค่ะ ก่ออื่นก่อนำฟักทองอ่อนมาล้างและ ชอยเป็นเปี่ยงบ้างๆแบบนี้ เป็นอันเรียบร้อยค่ะ, จากนั้นก่อนำเนื้อหมูมาชอยให้เป็นแผ่นบางๆแบบเอาไว้ผัดแบบนี้เลย เพื่อใครมั้ยเข้าใจก่อดูที่กาพได้เลยน่ะค่ะ, จากนั้นที่ขาดมั้ยได้และจะช่วยให้เมนูนี้หอมๆต่ารับประทารนั้นก่อคือการทำเคื่องหอมไว้ทำผัดนั้นเอง ชื่งย้านเรานิยมนำกระเทียม, พริก, หอมแดงเอามาอย่างละนิดหน่อย นำมาโขกๆแบบหยาบๆ จากนั้นเป็นอันเรียบร้อย วัดถุดิบหลักๆครบหมดแล้ว เราไปลงมื้อทำเลยค่ะ เรี่มจาก เปีดเต้าไฟฟ้าขื้นมา นำหมิกระทะมาตั้ง ใส่น้ำมันพอผัดโดยประมาน ใส่เคื่องเจี่ยวเพื่อพ้อมเจี่ยวให้หอมใส่ลงไป ผัดนิดหน่อยพอหอม จากนั้นก่อ ใส่เนื้อหมู ผัดๆชักหน่อย ปรุงลดชาดด้วยชอดหอยนางลม, คะนอ และ ใบมะกูดเพื่อเพี่มความหอมให้เมนูผัดนี้ยี่งหอมน่าทารยี่งขื้น และ จากนั่นก่อผัดไปผัดมาจนเนื้อหมูของเราสุกน่ะค่ะ ขั้นตอนต่อไปก่อใส่ฟักทองอ่อนๆของเราลงไป เตี่มนำนิดหนื่ง จากนั้นก่อคนๆๆๆให้ทุกอย่างเข้ากันอย่างดี และ ปิดฝาไว้สักพัก และเปีดใาคนอีกรอบ ทำแบบนี้ไปหลายๆรอบจนก่วามันจะสุกน่ะค่ะ เมื่อสุกดีเรียบร้อยแล้ว ก่อแค่ตักใส่จาร ตั้งโตะ เป็นอันว่า เช็ดเรียบร้อยแล้วค่ะ ง่ายแสนง่าย ทังอะร่อยและหน้าทาร เมนูนี้มั้ยอยากเเลยที่จะทำ ทำง่ายกินดี ประยัดงบ ดีต่อสุขะพาบ แถมหากคุนเบื่อๆอาหารข้างนอกก่อสามาดหัดทำอาหารได้ในช่วงนี้เลยค่ะ สำหรับใครที่ขอบเมนูนี้ก่อลองนำไปทำกันดูน่ะค่ะ สำหรับวันนี้แอดเองก่อต้องขอตัวลาไปแล้วค่ะ บ่ายๆ กพกันให่มโพสหน้าค่ะ.
Thank you for support up-vote and follow me @ keodavanh
